Кто-то из вас в комментариях к какой-то безалкашке писал, что Бакалар тоже очень хорош в этом плане. Увидев его в Переке решил проверить данное высказывание, путем приобретения с последующей дегустацией)))
Безалкогольный лагер с сухим охмелением
Первое безалкогольное пиво, сваренное в Чехии с использованием сухого охмеления. Гармоничный, сбалансированный вкус и обильная кремовая пена достигаются благодаря идеальному сочетанию ячменного солода, высококачественного хмеля и технологии сухого охмеления, применяемой в процессе лагерирования. Приятный вкус этого безалкогольного пива подчеркивается характерным хмелевым ароматом.
- рассказывает сайт бренда Бакалар.
Что ж, я давно уже понял, что хорошее охмеление вытягивает вкус нулевки. Посмотрим, так ли это у чехов)
Пиво фильтрованное пастеризованное светлое безалкогольное "Bakalar nealkoholicky za studena chmeleny"(Бакалар безалкогольное холодного охмеления).
Состав: вода, пльзенский ячменный солод, карамельный солод, хмелепродукты, шишки хмеля, регулятор кислотности - молочная кислота.
Алкоголь 0,5%, плотность 6,5%, горечь 30 IBU, объем 0,33 л, цена 159,99 руб.
Производитель: "TRADIČNÍ PIVOVAR V RAKOVNÍKU", г. Раковник, Чешская Республика.
Пиво прозрачное темно-золотого цвета. Шапка пены белая, среднего размера, средней стойкости. В аромате грубоватый травянистый хмель. Карбонизация высокая. Вкус сразу горький хмелевой, суховатый солодовый с легким привкусом мёда. В послевкусии горечь европейского хмеля и чуть заметная железка. Пиво полнотелое, питкость средняя.
Вывод: Хорошо охмеленная континентальными шишками безалкашка. По плотности тела и насыщенности вкуса не уступает обычному пиву, а охмелением многим даст фору))) Тут не до чего докопаться, по мне так это 5 из 5. Единственный недостаток - это отсутствие алкоголя, но меня об этом предупредили)))
Кстати, оказалось, что я пробовал алкогольную версию этого Бакалара. Вот ссылка: