ПП-хачапури из творога и сыра – полезный и быстрый завтрак на каждый день

ПП-хачапури из творога и сыра - это простой и полезный вариант завтрака, который готовится всего за несколько минут. Блюдо напоминает классический хачапури по-аджарски, но при этом не содержит лишних калорий и подходит для ежедневного рациона.

Ингредиенты:

• Творог - 150 г
• Сыр твёрдый - 50 г
• Мука пшеничная - 35 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. В миске разомните творог вилкой, добавьте соль. Сыр натрите на мелкой тёрке и большую часть вмешайте в творог. Яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в массу и перемешайте, желток оставьте для начинки.

2. Сформируйте лепёшку в форме "лодочки", присыпав мукой. Выложите её на разогретую сковороду с маслом и поджарьте до румяной корочки, затем переверните.

3. Сделайте в центре углубление чайной ложкой и аккуратно выложите туда желток. Посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте ещё несколько минут, пока сыр не расплавится, а желток слегка не схватится.