Сметанное мороженое с цикорием 🍦☕
Нежное, сливочное мороженое с лёгкой кофейной ноткой!
Ингредиенты:
• 500 мл сметаны 20% (охлаждённой)
• 1 банка сгущённого молока (охлаждённого)
• 2–4 ст. л. сухого молока
• щепотка ванилина
• 1 ст. л. цикория
Приготовление:
1️⃣ Взбейте охлаждённую сметану миксером около 3 минут до появления крупных пузырей.
2️⃣ Добавьте сгущёнку и взбивайте ещё 2–3 минуты до лёгкой воздушности.
3️⃣ Вмешайте сухое молоко и ванилин: сначала ложкой, затем снова взбейте до однородности.
4️⃣ Добавьте цикорий и тщательно перемешайте.
5️⃣ Перелейте массу в контейнер или порционные формочки.
6️⃣ Уберите в морозильник на 8 часов до полного застывания.
Быстрый способ:
Смешайте все ингредиенты сразу и взбивайте 5–7 минут до появления пузырей, затем заморозьте.
Мороженое получается мягким, кремовым и с приятным карамельно-кофейным оттенком — хочется ещё ложечку 😍
Поставьте реакцию, если рецепт понравился ❤️
#мороженое@UsefulDelights
