📌 Рыбное филе на Камчатке выдержало проверку на качество
Специалисты лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» с начала года исследовали 28 партий филе минтая и трески, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в учреждении.
Всего было проведено более 670 исследований. Филе проверяли, в том числе, на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, по микробиологическим и органолептическим показателям, а также на чистоту от паразитов.
Как пояснили специалисты лаборатории, исследование рыбного филе по этим показателям необходимо для обеспечения безопасности потребления продукции. По результатам экспертиз несоответствий качества не выявлено.
Напомним, в марте специалисты лаборатории в двух партиях икры горбуши обнаружили стафилококк и лишних колиформных бактерий.
