Пищевую аллергию и непереносимость продуктов часто путают. Симптомы и правда часто похожи: вздутие, боль в животе, тошнота, проблемы со стулом.
В чем между ними разница?
👉🏼Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, когда организм принимает пищевые белки за опасные вещества. Она может возникать быстро и проявляться не только проблемами с пищеварением, но еще и сыпью, сухостью и раздражением кожи, а также кашлем и затрудненным дыханием.
👉🏼Непереносимость никак не связана с иммунитетом. Чаще всего это проблема именно с перевариванием пищи (например, дефицит ферментов) и проявляется в основном со стороны ЖКТ.
Как понять, это аллергия или непереносимость?
Один из способов — сдать анализ крови на специфические IgE. Он помогает выявить, есть ли иммунная реакция на конкретные продукты.
В «МедЛабЭкспресс» есть профиль «Аллергокомплекс пищевой расширенный IgE (ИХЛА)».
С его помощью можно проверить реакцию на распространенные пищевые аллергены:
🔹яичный белок и желток;
🔹пшеницу и глютен;
🔹молочные белки (казеин, альфа- и бета-лактоглобулины);
🔹арахис;
🔹курицу;
🔹говядину;
🔹треску.
Когда стоит выполнить такое исследование?
1. Симптомы повторяются после одних и тех же продуктов.
2. Есть кожные реакции или отеки.
3. Проявления есть вне зависимости от дозы съеденного.
❗️Результаты анализов оценивает врач-аллерголог вместе с симптомами — это помогает верно определить причину состояния и избежать лишних ограничений в питании.
