Витамины с наценкой: Как изменились ценники на продукты в марте

Согласно последним данным Росстата, основной причиной колебаний остаётся сезонный фактор.

Лидерами роста цен на овощи стали: помидоры (на 5,6%), морковь (3,6%) и картофель (2%). При этом покупатели отмечают, что на рынках стоимость томатов в среднем составляет 350 рублей, а в некоторых точках доходит и до 400. Однако есть и приятные исключения. Главным «аутсайдером» по росту цен стали огурцы — они подешевели сразу на 8%. Также продавцы фиксируют снижение стоимости болгарского перца и клубники.

Мясной и рыбный ряд: что в корзине?

В мясных отделах ситуация остаётся стабильной. Самым ходовым товаром по-прежнему является куриное мясо: его цена начинается от 250 рублей за килограмм. Филе стоит в районе 490 рублей, голень — около 300, крылышки можно найти по 290 рублей. «Берут как всегда — курочку, индейку, утку. Цены на них держатся на прежнем уровне», — делятся продавцы. Для тех, кто предпочитает мясо «потяжелее», свинина обойдётся в 400 рублей за килограмм, а деревенская говядина — от 650 рублей.

В рыбных рядах после весенних праздников сохраняется спрос на минтай, окунь, скумбрию и горбушу. Те, кто закупался к 8 марта, отдавали предпочтение красной рыбе: сёмге и лососю для засолки.

Бакалея и подготовка к праздникам

Незначительный рост цен затронул сахар, хлеб, муку и гречневую крупу. В то же время немного дешевле стали варёные колбасы, сыры, пастеризованное молоко, макаронные изделия и подсолнечное масло.

Особое внимание покупателей сейчас приковано к яйцам. За отчётный период они подорожали на 2,6%. Продавцы объясняют: спрос высокий, товар свежий, поэтому застоя на полках нет. «Мы подняли цену всего на 5 рублей. Самые крупные яйца стоят 145 рублей, „молодочка“ — 95», — комментирует продавец Вера.

Специалисты прогнозируют, что в ближайшее время давление на цены в этой категории усилится. Главным фактором станет приближающаяся Пасха. Традиционно перед праздником растёт спрос на продукты для выпечки куличей: помимо яиц, в зону риска попадают сахар, пшеничная мука, сливочное масло и творог.

Несмотря на цифры статистики, многие покупатели признаются: к сезонным качелям привыкли. «Я обычно даже не смотрю на цены, просто покупаю то, что нужно», — говорит один из посетителей рынка. Другие же ценят возможность купить качественный фермерский продукт, например, двухжелтковые яйца, считая, что за хороший вкус можно и доплатить.