Некоторые продукты обладают способностью расслаблять защитный клапан пищевода или напрямую раздражать слизистую, сводя на нет все ваши усилия, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru. О продуктах, которые чаще всего провоцируют кислотный рефлюкс, рассказала врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Анна Каршиева. Жирная пища является самым мощным провокатором изжоги. Жирные блюда очень долго задерживаются в желудке, поэтому требуется больше времени и больше кислоты, чтобы переварить. Но основная опасность в другом: жир приводит к расслаблению гладких мышц нижнего пищеводного сфинктера, что напрямую облегчает заброс содержимого обратно в пищевод.
Цитрусовые, попадая в желудок, провоцируют усиленное кислотообразование. А шоколад — это двойной удар по пищеварительной системе. С одной стороны, масло какао оказывает расслабляющее действие на вход в желудок, а кофеин и теобромин стимулируют железы желудка, заставляя вырабатывать еще больше кислоты.
Острая пища содержит веществ