Добрый день или вечер, мои читатели!
Сегодня мы с мужем поехали с дачи в лес. Решили посмотреть как там в лесу и проверить есть ли березовый сок. Весна ранняя, возможно и сок есть.
В лесу тихо, птицы ещё по весеннему звонко не щебечут. Слышны отдельные голоса.
Ели напитались солнечными лучами и сочно зеленеют.
Володя проверил одну берёзу.
Так и есть, сок во всю уже бежит.
Установили бутыль для сбора сока.
Берёзки поделятся с нами своим вкусным соком. Установили три бутыли. Пока Володя с берёзами общался я пошла по лесу погулять. Хорошо в лесу. Первоцветы местами вылазят, пробиваются через слой прошлогодней листвы.
🌺🌺🌺 Печёночница благородная
Травянистое зимнезелёное растение; вид рода Печёночница семейства Лютиковые.
Дальше на глаза попались грибы на берёзе. Молодые, свеженькие.
Вспомнила, что мы путешествуя по Мурманской области пили чай из чаги в Саамской деревне. Решили собрать немного молоденьких и просушить.
🍄🍄🍄 Трутовик окаймлённый (Гриб)⁸
Вид грибов, входящий в род Фомитопсис семейства Фомитопсисовые.
Грибы-трутовики обладают полезными свойствами, которые используются в разных сферах: медицине, косметологии и кулинарии.
Адепты народной медицины приписывают березовому грибу практически чудодейственные свойства: им лечат и простудные заболевания, и диабет, и даже рак.
Полезные свойства чаги и чагового чая
Одно из активных действующих веществ, обнаруженное в березовом грибе — бетулин. На самом деле бетулиновая кислота есть и в других частях березы: на стволах, в дегте, в соке. Бетулин обладает противовоспалительными, иммуномодулирующими, антиоксидантными свойствами. Способствует снижению уровня холестерина и профилактике ожирения. Также в составе чаги обнаружен инотодиол: мощное противовоспалительный и антиаллергенный компонент.
Полезный гриб, собрала немного.
Дома почистила, порезали и положили сушить. Резать его сложно.
Вечером съездили в лес, проверили бутыли и собрали первые 5 литров.
Поняли, что мы на сок попали в этом году. В прошлом году мы поздно начали собирать сок, не заготовили, но много пили свежим.
В этом году наберём много. Надо закатывать на зиму.
Пришлось ехать в деревню в магазин за закаточной машинкой и крышками.
О заготовке сока расскажу в следующем посте.
Всем всего доброго🙏🙏🙏!!!
Весеннего настроения, тепла и солнца. Голубого мирного неба.
Благодарю Вас, мои дорогие читатели, за прочтения, внимание, лайки, комментарии и подписку на канал. ☺️🫶🤝
С уважением, ЛАНА.