Гастроэнтеролог первой категории, диетолог Нурия Дианова рассказала, что длительное соблюдение средиземноморской диеты снижает общую смертность в пожилом возрасте за счёт преобладания растительных продуктов и ограничения сладких напитков.
«Основные принципы этой диеты: употребление большого количества цельного зерна, овощей, фруктов, бобовых, орехов и семян, полезных жиров, а также рыбы и птицы», — сказала эксперт в беседе с Общественной Службой Новостей.
По словам специалиста, положительный эффект достигается не отдельными компонентами, а их сочетанием.
Дианова добавила, что в преклонном возрасте качество питания важнее калорийности, поэтому исключение добавленного сахара и продуктов с низкой питательной ценностью помогает предотвратить саркопению и снизить риск переломов.
Ранее врач-терапевт Елена Перченко рассказала, что трансжиры можно назвать провокаторами «плохого» холестерина.