Председатель Правительства Курской области Александр Чепик побывал на заводе пивоваренной компании «Чешский Лев» (ООО «Магистраль»). Предприятие выпускает более 57 сортов пива, безалкогольные напитки и снеки.
Первый замгубернатора осмотрел современные цеха от варочного отделения до линии розлива. Курское пиво варят всего из 4 классических ингредиентов: воды, солода, хмеля и дрожжей. Также на заводе делают лимонады и натуральный яблочный шорли без добавления сахара и консервантов. Безалкогольную продукцию Александр Чепик лично продегустировал.
На предприятии работают «Библиотека пива» и «Комната стойкости». Там хранятся образцы напитков от каждой партии, а некоторые экземпляры стоят с самого основания завода. Технологи пояснили, что со временем продукт окисляется и приобретает металлический привкус, но остается абсолютно прозрачным. Это наглядно подтверждает высокий уровень производства. Узнать эти тонкости и почувствовать себя дегустатором могут все желающие, так как завод развивает промышленный туризм и проводит открытые экскурсии.
«Теперь я знаю, что подарить ценителям пива в Москве!», — поделился впечатлениями Чепик.