🥛 Продолжаем тему растительного молока: рынок удвоится за 10 лет 📈
В прошлый раз мы писали, что спрос на растительные альтернативы в России вырос на 18% за год. А теперь компания «Логика молока» (бывший «Данон Россия») сделала глобальный прогноз - и он впечатляет.
Цифры мирового масштаба:
🌍 Мировой рынок растительных напитков вырастет с $22,5 млрд до $45 млрд к 2036 году.
📊 То есть удвоение всего за 10 лет.
🏭 Компания уже строит новый цех в Самаре мощностью 17 тыс. тонн в год.
Почему такой рост?
✅ Непереносимость лактозы у растущего числа взрослых людей - основной драйвер.
✅ Развитие сектора HoReCa (кафе, рестораны) - латте на овсяном уже стал мейнстримом.
✅ Динамика развивающихся регионов - тренд выходит за пределы столиц.
Но есть и сдерживающие факторы (и это честное признание производителя):
🤨 Непривычный вкус и текстура - всё ещё барьер для многих.
🥩 Спрос на продукты с высоким содержанием белка - здесь растительные альтернативы пока проигрывают традиционному молоку.
Что в итоге?
Рынок растёт уверенно, крупные игроки инвестируют в производство, а значит, растительные альтернативы - это надолго. И они становятся не просто «едой для веганов», а частью массового рациона.
А вы заметили, как изменился ассортимент растительного молока в магазинах за последние пару лет? Пробуете или остаётесь верны классике? 👇
📲 Наш канал в MAX
