🥛 Тренд на ЗОЖ набирает силу: спрос на растительное молоко в России вырос на 18% 🌱
Пока аграрии обсуждают рекордные урожаи, на полках магазинов происходит тихая революция. Всё больше россиян выбирают альтернативу классическим молочным продуктам.
Цифры за 2025 год (данные Nielsen):
📈 Общий рост продаж растительных аналогов молочной продукции: +18,4%.
🥛 Продажи растительного молока выросли на 16,9%.
🍦 Самый впечатляющий рывок у растительных сливок: +38,6%!
🍮 Жидкие десерты (йогурты и т.п.) прибавили 23,5%.
Почему это происходит?
1️⃣ Здоровое питание. Люди стремятся снизить потребление лактозы и насыщенных жиров, сделать рацион более лёгким и разнообразным.
2️⃣ Цена становится доступнее. Постепенно сокращается разница в стоимости между растительными и традиционными продуктами.
3️⃣ Удобство и выбор. Ритейлеры активно поддерживают тренд. В крупных сетях спрос на всю ЗОЖ-продукцию растёт на 15-30% ежегодно. Для покупателей создают специальные полки и разделы на сайтах - от 15 до 150 позиций только в сегменте альтернатив молочке!
Категория остаётся нишевой, но развивается уверенно. И теперь это не только выбор веганов, но и часть рациона широкого круга потребителей, следящих за здоровьем.
А вы пробовали растительное молоко или сливки? Какие ваши любимые бренды или виды (овсяное, миндальное, кокосовое)? Делитесь в комментариях! 👇
📲 Наш канал в MAX
