Здравствуйте!
Сегодня рассмотрим сухое красное вино из сорта винограда Пино Нуар из линейки "Кот де Роз" ("Cote de Roses") урожая 2021 года от "Жерар Бертран" ("Gerard Bertrand") - компании, носящей имя французского винодела Жерара Бертрана. Скажу честно, я повелся на маркентинговую уловку и взял вино в первую очередь из-за ее необычной формы в виде розы. Пожалел об этом я или нет - ниже по тексту.
Семейная винодельня "Gerard Bertrand" управляется её создателем и главным энологом Жераром Бертраном, уроженцем Нарбонны, представителем третьего поколения, возглавившего семейный бизнес в 1987 году в 22 года. Во владении компании находятся более десятка хозяйств в регионе Лангедок-Руссильон, который знаменит самыми недорогими и массовыми винами. Свое истинное призвание Жерар Бертран нашел в биодинамике, переведя все свои винодельни на биодинамические стандарты, став одним из крупнейших производителей биодинамических вин в мире. Обратите на этикетку ниже на фото, что мы видим? На самом верху - название компании "Gerard Bertrand". Строчка ниже "Cote de Roses" - название линейки вин от Жерара Бертрана из разных сортов, где их отличительной чертой является форма бутылки в виде розы. Следующая строчка "Pinot Noir" - название сорта винограда, из которого сделано это вино - Пино Нуар. Самая нижняя строчка здесь состоит из трёх составляющих (слева направо):
- pays d’Oc - означает французский винодельческий регион Лангедок-Руссильон. Категория соответствует защищённому географическому указанию (IGP) - местные вина именно из этого региона со своим набором требований. Такие вина рисуют общий стиль региона;
- 2021 - год урожая;
- sud de France - указывает на то, что вино произведено на юге Франции.
Выше я написал, что Жерар Бертран считается признанным лидером биодинамического виноделия, но что это? Биодинамические вина это вина, способ производства которых предполагает возделывание земли ручным способом, причем в полном соответствии с фазами Луны, а также использование исключительно натуральных органических удобрений при выращивании винограда. В это не все верят, но биодинамисты считают, что бережный подход к производству вина в гармонии с природой способен донести богатую палитру до бокала. На фото ниже вы можете увидеть розу на горлышке винной бутылки. Тут вообще изображение розы практически на всех частях бутылки можно заметить.
Оригинальный дизайн бутылки вина с основанием в форме лепестков розы был создан молодой художницей из колледжа изящных искусств, ремёсел и прикладного искусства в Париже под названием "École Boulle". Этот колледж довольно известный, основанный ещё в 1886 году и названный в честь Андре-Шарля Буля, выдающегося художника в области инкрустации во времена правления Людовика XIV (1643–1715). На фото ниже - основание бутылки в форме лепестков розы, интересная задумка.
Давайте теперь разберем информацию на этикетке, наклеенную на пробку. Во-первых, обратите внимание на буквы "DGDDI". Это означает, что винодельня оплатила соответствующий налог в эту "DGDDI", которая расшифровывается как (примерно) Генеральная дирекция таможенных и косвенных налогов (Direction Générale des Douanes et Droits Indirects). Уплата налога означает, что это вино производитель имеет право свободно реализовывать на всей территории Франции. В центре этикетки профиль Марианны - символ Франции. С падением монархии в результате Великой Французской революции 1789 г. прежние государственные символы упразднили, а новые должны были олицетворять республику и ее идеалы. По решению Национального собрания на новой государственной печати появилось изображение женщины с копьем в руке и в "шапочке якобинцев" (фригийском колпаке) - головном уборе, который носили освобожденные рабы в римскую эпоху. Почему именно имя Марианна? По одной из версий - среди женщин-простолюдинок именно Мари и Анны встречались чаще всего, поэтому объединение этих имен продолжало идеи народной революции.
Буква "N" означает слово "Négociant", а это в свою очередь дает понимание того, что Жерар Бертран закупил либо виноград, либо виноградное сусло или вообще уже готовое вино, а затем либо произвел его (из закупленного сорта винограда), либо сделал купаж, либо просто выдержал и разлил напиток под собственной маркой. Такое себе. Левое число 11 значит департамент головного офиса производителя, который вино разливал. Правое число 722 - номер права на вино. Далее - "75 cl" значит объем вина - 75 сантилитров или 750 миллилитров. На фото ниже кстати вы можете увидеть винную пробку без этикетки - и да, под этикеткой снова роза.
Апелласьон Лангедок-Руссильон это южное побережье Франции от границы с Испанией до г. Ним на Средиземном море. Почвы здесь разнообразные, в основном состоят из известняка и сланцев. Климат теплый, с большим количеством ветров и мягкой зимой. "Cote des Roses" это не только линейка вин, созданная Жераром Бертраном, но и название морского побережья между г. Нарбонна и деревней Грюиссан.
Вино "Кот де Роз" из сорта Пино Нуар темно-рубинового цвета с изящными отблесками, высокой тельности и с низкой танинностью. Аромат вполне богат - здесь и чернослив, и черные ягоды, и даже пожухлая трава. У вина чувствуется высокая кислотность и горечь. Уже во втором бокале стала чувствоваться легкая спиртуозность. Доля этилового спирта 13 %. Дата урожая - 2021 год, дата розлива - 2022 год.
Сухое красное вино "Кот де Роз" ("Cote de Roses") от "Жерар Бертран" ("Gerard Bertrand"), Пино Нуар, Франция, 2021 мне совсем не понравилось, поскольку вкус вина было практически не понять из-за высокой кислотности и горечи. Я это вино второй раз не взял бы, так как пить его было сложно. Не советую его брать, кислотность и горечь всё просто перебивают. Из хорошего здесь только оригинальная форма бутылки, но цена вина составляет около 2000 рублей и за эту цену оно того точно не стоит.