Простой вариант вкусного блюда на каждый день, готовим печеночные оладьи. Процесс легкий, быстрый и доступный. Оладьи получаются нежными и ароматными, подойдут к любому гарниру.
Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Яйцо - 2 шт.
Манка - 3 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное для жарки
Печеночные оладьи. Процесс приготовления:
1. Говяжью печень тщательно промываем и удаляем сосуды, протоки и плёнку. Печень разрезаем на небольшие кусочки и затем измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
2. Перекладываем измельчённую печень в глубокую миску. Добавляем манку и муку. Хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полчаса.
3. Лук и морковь чистим, моем и измельчаем в блендере.
4. Спустя 30 минут в подготовленную печень добавляем два яйца, измельчённые овощи и тщательно всё перемешиваем.
5. Солим, перчим по вкусу и ещё раз хорошенько всё размешиваем.
6. На сковороду наливаем растительное масло, чтобы оно покрыло дно, разогреваем её и столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто.
7. Количество теста для одного оладья — примерно две столовые ложки. Жарим печёночные оладьи на умеренно среднем огне примерно по 3—4 минуты с каждой стороны.
Видео-рецепт приготовления этих печёночных оладий можно посмотреть здесь: https://vkvideo.ru/video-235025444_456239045
Печёночные оладьи готовы. Нежные, сочные и очень вкусные. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре.
Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями! Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь этим рецептом с друзьями. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 🤗❤️ https://dzen.ru/id/6612c3819c7e2d240748da5f?share_to=link
Спасибо большое за визит! Готовьте на здоровье и с удовольствием, приятного аппетита!
#печеночныеоладьи #оладьиизпечени #рецептпечени #оладьи #рецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #домашняякухня #готовимдома #быстрыерецепты