Я хочу историю, представление, какой-то здоровый выпендреж. Вот как на сете Глеба Шеломанова «Точка кипения» в Chef's Table. Весь сет состоит из супов, в разных, впрочем, формах (есть, например, щучина в виде холодца), без кардинальной великорусскости (нашлось место и рамену, и буйабесу), но определенно с акцентом на нее (на десерт подают предельной вкусноты малиновую тюрю с мороженым). Ну и, конечно, истории, шутки, прибаутки и безалкогольная водка (ну такое, берите лучше обычную). Круто, следите за расписанием на сайте. 🗺 Chef's Table Смоленская площадь, 3 +79067569599 chefs-table.ru 👍«Соль» в ВК и в MAX 🧂 @saltmagazine
Много раз тут говорил, что не очень понимаю ресторанные сеты, которые просто наборы классной еды, вот, дескать, что мы готовим. Я хочу историю, представление, какой-то здоровый выпендреж.
Вот как на сете Глеба Шеломанова «Точка кипения» в Chef's Table. Весь сет состоит из супов, в разных, впрочем, формах (есть, например, щучина в виде холодца), без кардинальной великорусскости (нашлось место и рамену, и буйабесу), но определенно с акцентом на нее (на десерт подают предельной вкусноты малиновую тюрю с мороженым). Ну и, конечно, истории, шутки, прибаутки и безалкогольная водка (ну такое, берите лучше обычную). Круто, следите за расписанием на сайте.
🗺 Chef's Table
Смоленская площадь, 3
+79067569599
