Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости канала.
Я уже как то рассказывала про находки для моего огорода. Речь шла о кабачках-цукини Тристан и Диамант.
Вот тут подробней
А началось все с того, что я пришла в любимый магазин семян и завела свою шарманку: люди добрые, подскажите урожайный кабачок, а то руки не из того места растут, а кабачок хочется.
И мне выдали Тристан.
В тот год я наконец узнала. что такое раздавать кабачки. Тристан плодил и плодил. Правда и лето было хорошее, чего греха таить)))
На следующий год Тристана не было и мне выдали Диамант. Тоже не успевала срезать. Именно с теми кабачками я открыла для себя мир заготовок: аджика из кабачка, икра. кабачки как грузди, салат из кабачков- все это ширилось в моем погребе.
Плюс мы активно их тушили в казане по типу домламы, жарили оладьи, делали свежие салаты.
В общем вошли во вкус. Да и как не войти, если отходов с этих кабачков практически нет! Кожица тонюсенькая, семенная камера слабо выраженная, семечки маленькие и мягкие. Я спокойно срезаю их по 30 см в длину и они все равно остаются нежнейшими.
На следующий год к моим любимцам присоединился кабачок-крукнек Гуси Лебеди.
Вот он на фото.
Знаю. что среди нас есть те, кто еще не пробовал этот новый вид кабачка, поэтому расскажу поподробней.
В моем понимании он картошка. Он в тушении плотный,не разваривается. В маринованных заготовках очень вкусный и так же держит форму.
Я его добавляла в морковь по-корейски. Также стругала на терке, как и морковку. Очень вкусное блюдо получается.
Семена там только в толстой части и семян не много.
И да, шкурку у молодых крукнеков можно не счищать, только промыть как следует. Поэтому старайтесь не давать им перерастать. Урожайность тоже хорошая, только этот крукнек любит свободу.
Поясню... я сажала их два года подряд. Обычно я расстилаю черную пленку, вырезаю там круги, закладываю внутрь перегной и туда уже сажаю кабачки.
В первый год посадила по 2 семечка. Урожай был и меня вполне устроил.
На следующий год( это прошлое лето) я посадила одно растение и расстояние с другим кабачком было где то с метр.
Вырос огромный куст, который непрестанно плодил крукнеки! в общем рекомендую.
А эти кабачки мне подсказали уже недавно в моем любимом магазине семян.
Продавец сказала, что Спрут- это кабачок нового поколения, безумно урожайный. А желтый я взяла за компанию, разбавить зеленое царство цукини. Буду пробовать в этом году.
Надеюсь статья была полезной и вы поддержите ее лайками)))
На этом прощаюсь с вами, пока-пока.
------------------------
----------------------------------------------------------------------
Пожалуйста, подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новости . Ставьте лайки и пишите комментарии.
-----------------------------------------------------
Также вы можете погулять по моему каналу. Там вы найдете статьи о кормлении и содержании собак, ведь я являюсь владельцем питомника уже много лет. А также заметки об огороде и рецепты вкусных блюд и заготовок.
И конечно можно почитать мои романы: "Где то в Китае", " Приключения в Таиланде", " Франция. Выжить любой ценой" , "Маленькая госпожа из династии Тан" и "Вирус".
Сейчас выходит новый роман Звездные крылья.
Приятного чтения!