#эксклюзив_WT #портрет_отельера
🔴 «Портрет отельера»: Эдуард Демидов, председатель комиссии отельеров «ОПОРЫ РОССИИ» (Санкт-Петербургское отделение)
❗️Гостиничный рынок России за последние два десятилетия прошел этап структурной трансформации: от фрагментированной отрасли с дефицитом компетенций — к системе с формирующимися стандартами, инвестиционными моделями и усиливающимся регуляторным контуром.
В этих условиях возрастает значение практиков, совмещающих операционный опыт с участием в отраслевой экспертизе и институциональной работе.
🗣️ Эдуард Демидов — председатель Комиссии отельеров Общероссийской Общественной Организации Малого и среднего предпринимательства ОПОРА РОССИИ Санкт-Петербургского отделения, глава редакционного совета отраслевого издания ProHotel.ru, эксперт АСИ и член общественного совета по развитию малого и среднего предпринимательства при администрации Центрального района Санкт-Петербурга.
❗️В индустрии гостеприимства он работает более 20 лет, включая управление гостиничными проектами, консалтинг и формирование управленческих команд.
Сочетание практического опыта и участия в формировании отраслевой повестки позволяет рассматривать его позицию как отражение текущего состояния и ключевых изменений гостиничного рынка.
❓Вы работаете в гостиничной индустрии уже более двадцати лет: от управления проектами до отраслевой экспертизы и консалтинга. Как складывался ваш профессиональный путь и какие решения стали ключевыми на этом пути?
— Мой путь в индустрию гостеприимства начался неожиданно — с должности технического директора.
Моей задачей были закупки, контроль материально-технической части, сопровождение строительства и реконструкции объектов малого гостиничного бизнеса.
Постепенно меня увлекла сама суть этого дела. Я увидел колоссальный потенциал для роста и в начале 2000-х полностью погрузился в гостиничный бизнес....
❓За годы работы вы видели гостиничный рынок в разных его состояниях. Как, на ваш взгляд, изменилась сама профессия отельера за последние два десятилетия?
— За последние два десятилетия профессия отельера кардинально изменилась — она прошла путь от «искусства на ощупь» к системной управленческой дисциплине.
Если в начале нулевых это был часто интуитивный поиск решений в условиях дефицита кадров и знаний, то сегодня отельер — это человек системы и структуры.
Его работа теперь подкреплена формальным образованием (появились качественные учебные программы в вузах, дающие фундаментальные знания) и накопленным опытом...
❓Как эксперт по классификации гостиниц, вы регулярно оцениваете объекты размещения. Насколько сегодня система «звездности» действительно помогает развитию рынка?
— Безусловно, система классификации сегодня — это важный структурирующий инструмент.
Она уже не первый шаг, а более зрелый и законодательно закрепленный механизм, который стабилизирует рынок, упрощает контроль и помогает гостю ориентироваться в своих ожиданиях....
❓В последние годы активно развивается сегмент малых средств размещения. Почему именно этот формат становится все более востребованным и какие перспективы вы видите у этого сегмента?
— Малые средства размещения (бутик-отели, апарт-отели, гостевые дома) набирают популярность, потому что отвечают главным трендам современного туриста: стремлению к персонализации, аутентичности и камерной атмосфере «как дома».
Гости всё чаще ищут не просто кровать, а уникальный опыт и локальную идентичность...
❓Вы активно участвуете в профессиональных выставках и отраслевых мероприятиях. Насколько такие площадки действительно помогают бизнесу находить новые идеи и партнерства?
— Я настаиваю на важности выставок и отраслевых мероприятий на протяжении всей своей работы в гостиничном бизнесе, потому что это не просто события, а стратегический фундамент для роста.
Выставка — это уникальная точка, где подводится итог работы команды, где ваш продукт и результаты проходят моментальную живую проверку....
📌 Подробнее на Welcome Times по ссылке.
Welcome Times: САЙТ | TG | MAX | ВК
😢
