Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Ирландия считается родиной виски, однако на протяжении большей части XX века Шотландия обогнала её, став доминирующей силой в мировом производстве. Сейчас этот баланс снова начинает меняться, и ирландский виски сегодня переживает мощный подъем. Продолжают открываться новые винокурни и появляться новые интересные марки. В то же время эта категория виски получает заслуженное признание на мировой арене, в том числе и благодаря таким конкурсам, как World Whiskies Awards, который прошел в марте этого года.
Собственно, и результаты ирландского этапа конкурса 2026 года отражают эту тенденцию. Ниже представлены победители, каждый из которых является лучшим в своем стиле и возрастной группе. В этот список вошли только те, которые мы можем купить в России и лично, так сказать, оценить. Их всего четыре, но тем не менее.
The Whistler «The Good, The Bad and the Smoky» (48%)
Это купажированный солодовый виски, то есть он содержит только односолодовые спирты и не содержит зернового виски. Произведен винокурней Boann Distillery. Название - смелый намек на классический и довольно эпический спагетти-вестерн 1966 года Серджио Леоне с Клинтом Иствудом. Составляющие виски сначала выдерживаются в бочках из-под бурбона. Затем их смешивают и переливают в меньшие по размеру бочки (125 литров) из-под торфяного виски для выдержки в течение как минимум 12 месяцев. Меньший размер бочек увеличивает контакт с древесиной, что ускоряет формирование дымного аромата.
Производитель пишет, что «такой подход придает виски многослойный дымный профиль, а не доминирующий торфяной оттенок». Разливается в бутылки крепостью 48% ABV, не подвергается холодной фильтрации и имеет натуральный цвет.
Дегустационные заметки: дым от костра, ванильная ириска, садовые фрукты, травы, прибрежная соленость, дым, злаковая сладость, сухие специи.
Red Spot 15 Year Old (46%)
Виски Red Spot входит в линейку Spot, первоначально созданную компанией Mitchell & Son в начале 1900-х годов и производимую сегодня на винокурне Midleton Distillery. Это односолодовый виски, изготовленный из смеси солодового и несолодового ячменя и трижды дистиллированный в медных перегонных кубах. Выдержка играет центральную роль в формировании его уникальности. Она проходит в трех разных бочках по отдельности, потом все смешивается. Это бочки из-под хереса Олоросо, из-под бурбона и в винных бочках из-под сицилийской марсалы. В итоге, как отметили судьи, «получился не совсем типичный ирландский виски, а использование различных типов бочек отлично сочетаются и не мешают друг-другу».
Дегустационные заметки: вареные фрукты, печеное яблоко, манго, черная вишня, фундук, кожа, дуб, фруктовая сладость, красный перец, молотый черный перец, ячмень.
Fercullen 15 Years Old (41,5%)
Зерновой виски редко занимает центральное место, что делает этот релиз от винокурни Powerscourt особенно интересным. Он создан на основе зерновой смеси из кукурузы и солодового ячменя, что, как пишет производитель, «позволяет получить более легкий и сладкий виски». Виски выдерживается 15 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, где приобретает структуру и ванильную сладость. Часть виски затем дозревает в бочках из-под мадеры, что «добавляет глубины вкусу, не заглушая при этом основной зерновой характер». Не подвергается холодной фильтрации и обладает натуральным цветом. Он уже второй год подряд завоевывает премию World Whiskies Awards.
Дегустационные заметки: ваниль, ириски, миндаль в меду, сушеные абрикосы и манго, апельсиново-лаймовый мармелад, сухие дубовые специи.
Jameson 18 Years Old (46%)
Jameson один из самых известных брендов ирландского виски, поэтому неудивительно, что этот заслуженно хваленый 18-летний виски получил очередную награду. Он производится на винокурне Midleton в Корке и считается вершиной бренда. Он представляет собой купаж двух тройных дистилляций односолодового виски и одного зернового виски, выдержанных в европейских и американских бочках из-под бурбона и хереса. Затем все было помещено на 3 года в бочки из-под бурбона первого наполнения, что «способствует интеграции компонентов и улучшению текстуры». Виски высшего качества, но, к сожалению, по высокой цене.
Дегустационные заметки: ароматические масла, древесина, пряная ириска, кожа, ореховые нотки, херес, ваниль.