Из всего объема исследованной в 2025 году Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области молочной продукции 71,7% неудовлетворительных проб составила продукция производителей, поставляющих товар из других регионов. Крупные молочные заводы Среднего Урала не допускали нарушений на производстве.
«Наши переработчики тщательно следят за соблюдением технологий и ГОСТов на своих предприятиях. В том числе это известные всем жителям области Ирбитский, Богдановический, Кушвинский («Молочная благодать»), Полевской молочные заводы. Незначительные нарушения допустили индивидуальные предприниматели и небольшие производства, поставляющие ограниченные партии товаров на полки магазинов. Суммарно это всего шесть образцов, в которых были выявлены несоответствия стандартам. Они уже провели работу над ошибками и исправили ситуацию», — отметила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
В Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области также отметили, что более 90% нарушений в сфере оборота молочной продукции приходится на предприятия торговли и общепита. Среди зафиксированных нарушений некорректное оформление документов на продукцию, несоответствие реализуемой продукции требованиям обязательной маркировки и срокам годности.
Одно из ближайших к Карпинску молокоперерабатывающих предприятий расположена на территории посёлка Вьюжный Волчанского муниципального округа. Здесь успешно работает Акционерное общество «Волчанское». В 2026-м году предприятие празднует 80-летний юбилей!
АО «Волчанское» занимается производством пастеризованного молока, которое завоевало популярность среди волчанцев и жителей городов-соседей. Здесь трудятся 50 человек.
«Это настоящие труженики, которые, в любую погоду, в будни и выходные не покладая рук заботятся об урожае и животных. И это ещё раз подтверждает факт, что не всегда машина может заменить человека. В сельском хозяйстве не обойтись без заботливых, преданных своему делу людей», – говорит Елена Викторовна Феттер, и.о. директора АО «Волчанское».
Сегодня на предприятии сохраняется общее поголовье – 620 голов крупного рогатого скота, в том числе 290 коров. Надой на голову – более 8500 кг.
Большое внимание на предприятии уделяется модернизации и ремонту оборудования. Ранее была проведена замена системы поения на базе молодняка, обновлены клетки и отремонтированы кормушки в телятнике. Дополнительно увеличено и отремонтировано родильное отделение с полной заменой полов и стойловых мест. Проведён косметический ремонт помещений в цехе пастеризации.
Приобретено навесное оборудование на трактор для проведения различных видов погрузочных и разгрузочных работ, а также купили новый аппарат УЗИ для обследования коров.
Кроме того, приобретены: измельчитель кормов, бороны, жатка, фронтальный погрузчик. Началась полная замена системы навозоудаления в корпусах.
АО «Волчанское» продолжает обеспечивать пастеризованным молоком торговые сети «Монетка» и «Магнит», предпринимателей и социальные объекты близлежащих северных городов: Карпинск, Краснотурьинск, Серов, Североуральск.
«Продукция АО «Волчанское» отличается высоким качеством, так как пастеризуется цельное молоко. Имеется Декларация о соответствии Евразийского Экономического Союза. Молоко проходит полный лабораторный контроль в специализированной организации», – рассказала Елена Викторовна Феттер.
Подготовила Марина Палецких.
Фото Департамента информационной политики Свердловской области.