Все знают, как полезны овощи. Но дети почему-то упорно от них отказываются. Расскажу, как мы учили дочку есть овощи. Поделюсь лайфхаками, опишу, что сработало, а что нет.
Предлагать овощи, когда ребёнок голоден
Способ работает
Морить ребёнка голодом, конечно, не нужно, но именно голодный ребёнок, скорее всего, возьмёт из тарелки отварную морковь или сладкий перец, нарезанный соломкой.
Я делаю так: после прогулки, когда Маша голодна, ставлю на стол тарелку с овощами и делаю обед. Дочка обязательно возьмет несколько кусочков. Это как с хлебом — если он будет на столе, все начнут жевать хлеб в ожидании обеда. Так давайте заменим хлеб на овощи.
Потом кормлю ребёнка чем-то ещё, но овощи таким способом присутствуют в её рационе.
Добавить сливочное масло
Способ не работает
В интернете прочитала, что в брокколи и цветной капусте содержится природная горечь, которая может не нравится детям. Сливочное масло ее смягчает.
Я добавляла кусочек сливочного масла в пюре из цветной капусты, оно действительно приобретало приятный запах и вкус. Дочка возила по пюре ложку, играла с ним и размазывала, но есть категорически отказывалась.
Есть овощи самим
Способ работает
Дети любят копировать взрослых. Мы взяли за правило, что овощи стоят на столе во время приема пищи, и мы сами их активно едим. Было забавно наблюдать, как Маша следит за огурцом, который я откусываю, не сводя с него глаз, а я жду, когда она схватит мою руку и изменит траекторию так, чтобы огурчик оказался у неё во рту)
Давать ребёнку выбор
Способ частично работает
Считается, что, если предложить ребёнку опцию выбора, он обязательно этим воспользуется. К примеру, если сделать на обед пюре из кабачков и пюре из тыквы, и попросить ребёнка выбрать, он обязательно что-нибудь выберет. И съест.
Поначалу это показалось хорошей затеей, но именно так это не работало. Если я предлагала 2 нелюбимых варианта, ребёнок отказывался от всего, но если одним из них была морковь, которую ребенок хоть как-то ест, дочка могла съесть пару ложек.
Прятать овощи
Способ работает
Например, я мелко тру цукини в котлеты, тыкву в творожную запеканку. А ещё варю суп с разными овощами, нарезанными крупными кусками: морковью, луком, репой, капустой и сельдереем, а перед подачей убираю овощи из супа и выкидываю (кроме картошки, ее Маша ест с удовольствием). Получается суп, который содержит все питательные вещества из овощей.
Ещё один способ, который подсказала мне мама, со словами: «С тобой это в свое время сработало». Нужно нарезать овощи в суп очень мелко, почти в пюре. Маша действительно ест такой супчик, если овощей в нем немного.
Делать смузи
Способ не работает
Я пробовала делать ярко-оранжевый смузи из тыквы и моркови, брокколи и кабачка. Маша соглашалась пробовать, но тут же выплевывала. Попытки добавить воды, чтобы изменить консистенцию на более жидкую или банан для сладости, не помогали. Такие смузи пили только мы с мужем.
Разрешить играть
Способ работает
Как-то раз я поставила перед дочкой тарелку с тыквенным пюре, которое она ела неохотно. Отвернувшись за ложкой, я отвлеклась на телефонный звонок. А через пару минут повернувшись, увидела, как Маша опускает обе ручки в пюре, словно экскаватор, и несёт их в ротик, а остальное с удовольствием размазывает по столику. Не стала ее прерывать, считается, что взаимодействие с пищей дает полезные тактильные ощущения. Я взяла ложку и параллельно кормила ребенка. А потом долго мыла кухню.
Рожицы из отварной тыквы на каше, человечки из моркови — все это тоже работает. Ребенок с интересом играет, что-то интуитивно отправляется в ротик.
Ещё я заметила, что чем меньше отслеживаю, сколько овощей ест дочка, тем больше она их ест. Периодически ставлю тарелки с кусочками овощей на столе или стуле, Маша часто берет их, проходя мимо.
А иногда, когда я чищу морковку, Маша подходит и говорит: «Дай!» берет кусок и уходит. Порой доедает до конца.