Так часто называют дерево кажу, или акажу, или анакардиум, и этому есть причина - кажу может расти как в районах с постоянными ежедневными дождями - до 4000 мм осадков в год, так и в очень засушливых местностях.
Для него пригодны самые бедные песчаные и каменистые почвы - где не растут другие культуры.
Единственное что кажу не переносит - низких температур - поэтому его выращивают только вблизи экватора.
Родина кажу - неизвестна, но предполагают, что это плодовое дерево происходит из тропических лесов Южной Америки.
Плод кажу выглядит очень забавно - он слегка напоминает оранжево-желтую сочную грушу средних размеров - в основании которой прилепился небольшой "червячок" бурого цвета. Этот "червячок" - и есть настоящий плод, а "груша" - разросшаяся плодоножка.
Отделенные от плодоножки и обработанные соответствующим образом сухие плоды используют в кондитерском производстве под названием "орехи кэшью".
В Африке из кажу варят суп.
Мякоть плодоножки тоже съедобна - имеет кисло-сладкий вкус, освежающая - идет на приготовление напитков, джемов, маринадов.