Если хотите побаловать домашних по-настоящему вкусной и сытной жареной картошкой, то рекомендую попробовать имено этот рецепт.
Жареную картошку по этому рецепту готовила моя бабушка, и она всегда получалась просто объедение! А теперь готовлю я.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля;
- 500 г мяса (свинина, говядина или курица);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца.
Как готовить
1. Картофель очистить от кожуры и нарезать брусочками, по возможности одинакового размера.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Чеснок измельчить лбым доступным способом.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
6. В сковороду налить растительное масло и обжарить на сильном огне в течение 5-7 минут, помешивая до появления слегка румяной корочки.
7. Добавить картошку и лук.
8. Жарить на среднем огне в течение 15-20 минут, перемешивая время от времени.
9. Добавить соль, перец и чеснок.
10. Перемешать и жарить еще 3-5 минут.
Подавать жареную картошку с мясом лучше всего со свежими овощами, соленьями, а так же со слабосольной селедкой или скумбрией.
Советы
Мясо лучше предварительно замариновать в специях и чесноке. Это сделает его более сочным и ароматным.
Чтобы картошка получилась хрустящей, жарить еенужно на сильном огне, не накрывая крышкой. В самом конце можно накрыть.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Если статья была полезной, то вы всегда можете поддержать автора, нажав на кнопку ПОДДЕРЖАТЬ ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.