📉 Спрос на шаурму в России снижается

📉 Спрос на шаурму в России снижается

По данным IT‑компании «Эвотор», в январе–феврале продажи шаурмы в натуральном выражении упали на 12 %. При этом средняя цена блюда выросла на 13 % — до 289 руб. 💰

Детали по городам:

Москва: в среднем 293 руб. за порцию; 🗼️

Санкт‑Петербург: 333 руб. — самая высокая цена в стране. 🌆

Почему дорожает шаурма?

Продавцы объясняют рост цен удорожанием ингредиентов. Ключевой фактор — куриное мясо: за последние 4 года его стоимость увеличилась в 2 раза, а на долю этого продукта приходится половина себестоимости блюда. 🍗

Что это значит для рынка недвижимости?

Тенденция может повлиять на:

- спрос на небольшие коммерческие помещения под стрит‑фуд; 🏪

- арендные ставки в локациях с высокой концентрацией точек быстрого питания; 💸

- стратегию развития фуд‑кортов и фуд‑маркетов — возможно, игроки будут искать способы оптимизировать затраты или корректировать меню. 🛒🍽️

Кажется все определились чем будете питаться сегодня в обед?🌯

👉Следите за новостями на нашем канале:

@Commers_Estate

✔️Реализуйте свою недвижимость тут:

@Commers_Estate_ads

#CommersNews #общепит #стритфуд #шаурма