Оказывается, самая обычная, самая дешевая селёдка может оказаться весьма полезным продуктом на нашем столе.
И если её до сих пор нет в Вашем рационе, то есть несколько причин, которые могут поменять Ваше мнение.
- В селёдке есть много омега-3 жирных кислот, которые крайне важны для кожи, сосудов и сердца.
- В селёдке есть много белка, который в отличие от белка в мясе, не имеет соединительных волокон. И это помогает нашему организму очень хорошо его усваивать.
- В селёдке есть микроэлементы, обладающие противовоспалительными свойствами, помогающие защитить организм от целого ряда заболеваний.
- В селёдке есть витамин D, который помогает лучше усваивать поступающий в организм кальций и способствует укреплению костной ткани.
- В селёдке есть витамин В12, который улучшает работу нервной системы.
- В селёдке есть йод, фосфор и селен, которые укрепляют иммунитет и помогают правильному функционированию щитовидной железы.
- Селёдка повышает «полезный» холестерин в крови.
- В селёдке есть ниацин, который улучшает обмен веществ и способствует похудению.
А ещё, правильно приготовленная селёдка, очень вкусная и аппетитная.
Самый лучший и самый полезный способ приготовления селёдки – это приготовление на пару или в духовке.
Можно ещё и засолить её. Но при этом надо учитывать тот факт, что соль задерживает жидкость в организме. А это может нанести вред при проблемах с почками и гипертонии.
И, конечно же, надо соблюдать меру при употреблении селедки. 50-70 грамм в день будет вполне достаточно. И включать в свой рацион селедку желательно 2-3 раза в неделю.