Тарталетки «Ёлочки» — это не только простая, но и изысканная закуска, которая станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Яркие, свежие и аппетитные, они порадуют ваших гостей не только своим вкусом, но и оригинальным оформлением.
Ингредиенты:
150 г сливочного крем-сырa; 30 г сливочного масла; 1 зубчик чеснока; 1 пучок укропа; 1−2 капли зеленого гелевого красителя; 100 г красной слабосоленой рыбы; 10−12 тарталеток; гранатовые зерна для украшения; соль по вкусу.
Приготовление:
1. Начните с приготовления крема: в глубокой миске соедините сливочный сыр, размягченное масло, мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок. Добавьте немного соли и тщательно взбейте массу до получения однородной консистенции. Чтобы сделать крем более праздничным, добавьте пару капель зеленого красителя и перемешайте.
2. Далее заполните тарталетки: с помощью кондитерского мешка или обычной ложки аккуратно выложите сырный крем в тарталетки, формируя пирамидки, напоминающие елочки.
3. Теперь добавьте декор: на каждую «елочку» положите небольшие кусочки слабосоленой рыбы, а гранатовые зерна используйте для создания эффекта елочных игрушек.
4. Подавайте закуску сразу после приготовления, чтобы тарталетки оставались хрустящими.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна