отельеров. Трафик упал на 10-40%, а количество заведений снизилось на 2-11%. «Неприятности» общепита связаны с ростом налоговой нагрузки, падением доходов у населения и конкуренцией с ритейлерами и сервисами доставки vc.ru/food/2814641
С начала 2026 года трафик и выручка в ресторанах оказались минимальными за последние 25 лет, рассказали «Ъ» в Федерации рестораторов и отельеров. Трафик упал на 10-40%, а количество заведений снизилось на 2-11%.
«Неприятности» общепита связаны с ростом налоговой нагрузки, падением доходов у населения и конкуренцией с ритейлерами и сервисами доставки
