Пикантный с горчицей и медом Для любителей сладко-острой карамельной корочки. Лучше всего подходит для свинины (шейки). Ингредиенты: горчица (2 ст. ложки), мед (1 ст. ложка), соевый соус (3 ст. ложки), чеснок. Приготовление: Смешиваете горчицу, мед, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Обмазываете этой смесью мясо. Маринуется быстро — 1,5–2 часа. На углях дает потрясающую румяную корочку. ✍️ Мясо перед жаркой нужно достать из холодильника за час, чтобы оно согрелось.
3. Пикантный с горчицей и медом
Для любителей сладко-острой карамельной корочки. Лучше всего подходит для свинины (шейки).
Ингредиенты: горчица (2 ст. ложки), мед (1 ст. ложка), соевый соус (3 ст. ложки), чеснок.
Приготовление:
Смешиваете горчицу, мед, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Обмазываете этой смесью мясо. Маринуется быстро — 1,5–2 часа. На углях дает потрясающую румяную корочку.
✍️ Мясо перед жаркой нужно достать из холодильника за час, чтобы оно согрелось.
