В ответ на пост
К.Г. БУНЯТОВ и Н.М. МАЛЕЕВ
"АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ"
Знакомимся и обогащаемся новыми рецептами)
"В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу.
Многие из приведённых рецептов составлены на основе старой кулинарии с учётом требований современной науки о питании.
Сборник рассчитан на специалистов по общественному питанию для повседневного пользования, а также может быть полезен домашним хозяйкам, интересующимся азербайджанской кулинарией."
А какие в ней фотокарточки! Пишем в рецепты: Кюкю из кутума, Бадымжан мусамбе, Кутабы с тыквой, Буглама, Трубочки ореховые ордубадские
Питишница - это глиняный горшок или кастрюля из нержавеющей стали ёмкостью 0.8 л. #ComeToMama
#ТИКоммунист #Азернешр
* Размер 14х21 #БлошиныйРынок
** Чай чёрный байховый пакетированный "ENGLISH BREAKFAST" #NIKTEA #ОООМАЛКОМ #ОООАЛЕФТРЕЙДМСК
#Буфет_ReadLadyandMary
