🍞 Хлеб, от которого невозможно оторваться! 😋
Сегодня в моей хлебопечке случилась очередная премьера — пшеничный хлеб с овсяными хлопьями и луком.
Решила совместить полезное с ароматным, и, кажется, не прогадала!
Рецепт для хлебопечки:
🌾 пшеничная мука — 400 г;
🌾 овсяные хлопья — 50 г;
🌾 вода -290 г;
🌾 растительное масло — 15 г;
🌾 небольшая луковица;
🌾 соль — 7 г;
🌾 сахар — 7 г;
🌾 сухие активные дрожжи — 3 г;
🌾 смесь семян — 30 г;
Лук почистила, мелко порезала и обжарила на том самом масле, которое указано в рецепте, лишнего масла добавлять не надо! Положила все ингредиенты в ведро хлебопечки в порядке, который требует инструкция: сначала вода, затем обжаренный лук и овсяные хлопья, потом мука, соль, сахар и дрожжи. А семена добавила после звукового сигнала.
В процессе замешивания возникла необходимость добавить еще муки: подсыпала 25 г.
Выпекала на основном режиме, выбрала средний размер и тёмную корочку.
Что получилось? 🤔
Честно признаюсь: верхняя корочка вышла немного неровной, не идеальной. Но во время выпечки по дому разливался такой невероятный луково-хлебный аромат, что устоять было невозможно! 😍
Я планировала дождаться утра, но... не смогла. Разрезала сегодня же, дав ему немного остыть.
И знаете что? Вкус полностью компенсирует эту самую неровную корочку! 🥖 Хлеб получился очень ароматным, с нежным мякишем. Лук дал свою уютную нотку, а овсяные хлопья — полезность.
Ну и в связи с тем, что работа телеграмма продолжает расстаивать, напомню, что у меня есть резервные каналы в MAX и Яндекс Дзене. Присоединяйтесь по ссылкам ниже! Буду очень рада!
📲 MAX
#ВсеСвязано_Кухня #ДомашнийХлеб #ХлебСЛуком #ПекуСам #АроматнаяВыпечка
