❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусные, ароматные и при этом постные маффины с гармонирующим арахисовым привкусом.
⏰ Приготовление 1 ч.
🍽 12 штук
🛒 Ингредиенты
- арахисовая паста - 75 г (можно заменить на 75 мл арахисового масла)
- мука пшеничная - 175 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- кардамон молотый - 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- яблочное пюре - 300 г
- сахар песок - 100 г (если яблочное пюре не сладкое, в противном случае сахар нужно добавлять по необходимости)
🔪 Для глазури
- зеленый чай в пакетиках - 3 пакетика
- сахар песок - 100 г
- спред вегетарианский - 125 г (или сливочное масло, если не поститесь)
👨🏻🍳 Приготовление
1. Духовку поставить разогреваться до 190 градусов. В миске смешать арахисовую пасту с мукой и молотыми специями, добавить щепотку соли и перемешать.
2. Помешивая, добавить яблочное пюре. При необходимости добавить сахар по вкусу.
3. Выложить тесто в 12 формочек для маффинов (примерно по 1 ст.л. с горкой).
4. Формочки с тестом поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать около 20 минут до золотистого цвета. Готовые маффины выложить на решетку и дать им полностью остыть, около 30 минут.
5. В это время приготовить глазурь: чайные пакетики залить 100 мл кипятка и дать настояться 15 минут, после чего добавить сахар и размешать до его полного растворения. Дать чаю полностью остыть, затем выложить в него спред и хорошо размешать до однородности, при необходимости воспользовавшись миксером. Если глазурь получилась жидковатой, то поместить её в холодильник до тех пор, пока не загустеет.
6. Готовые маффины щедро намазать глазурью и подавать к столу.
⤴️ Проверенные рецепты в max / telegram