Черри томаты — 1000 г Чеснок — 25 г Имбирь — 20 г Лук репчатый — 80 г Зелёный лук — 20 г Lao Gan Ma — 120 г Соевый соус — 50 мл Рыбный соус — 15 мл Кочукару — 10 г Сахар — 15 г Рисовый уксус — 15 мл Приготовление Черри разрезать пополам Чеснок измельчить, имбирь нарезать соломкой, лук полукольцом, зелёный лук нарезать Смешать все ингредиенты с томатами Перемешать Убрать в холодильник минимум на 2–3 часа Лучше оставить на ночь Готово По факту Это классическая база кимчи по томатам Lao Gan Ma даёт жир, хруст и глубину Работает как закуска, топпинг или гарнир На следующий день вкус сильнее