Россия заняла первое место среди стран «Большой двадцатки» по доступности куриного мяса — килограмм продукта стоит здесь дешевле, чем у ключевых экономик мира.
Россия стала лидером по доступности курятины среди стран G20. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные открытых источников. В среднем килограмм куриного мяса в стране обходится покупателям в 230,9 рубля.
В тройку стран с самой дешёвой курятиной также вошли Индия и Индонезия. Там килограмм стоит около 243,5 и 269,8 рубля соответственно. В Китае цена выше — примерно 287,6 рубля за килограмм. Пятёрку стран с наиболее доступным продуктом замыкает Бразилия, где курица стоит около 347,8 рубля.
Эксперты отмечают, что ситуация на продовольственном рынке остаётся неоднородной. Доцент кафедры «Экономика и финансы» Пермского Политеха Юлия Карпович ранее объясняла, что разные категории продуктов реагируют на инфляцию по-разному. По её словам, февраль традиционно сопровождается ростом спроса перед Масленицей и Пасхой, однако в этом году цены ведут себя разнонаправленно.
Специалист подчеркнула, что связь между оптовыми и розничными ценами не всегда прямая. Например, в случае с яйцами стоимость сырья почти равна цене готового продукта, поэтому подорожание быстро отражается на полках магазинов. В молочной отрасли всё сложнее: сырьё — лишь часть затрат. Переработка, упаковка, логистика и наценка торговых сетей существенно влияют на конечную цену. Даже снижение стоимости сырого молока на 5–10% может дать лишь незначительное удешевление — около 1–2%.
Таким образом, несмотря на общую инфляцию, куриное мясо в России остаётся одним из наиболее доступных источников животного белка среди крупнейших экономик мира.
Ранее сообщалось, что предприятия Краснодарского края достигли предварительных договорённостей о поставках продовольствия в страны Персидского залива после участия в крупной международной выставке в ОАЭ.