Новое исследование учёных из Mass General Brigham (Массачусетс, США) показывает: экстракт какао может помочь в борьбе с инфламейджингом - возрастным низкоуровневым воспалением, увеличивающим скорость старения и повышающим риски сердечно‑сосудистых и других заболеваний.
Как вы уже знаете из предыдущих публикаций, термин инфламэйджинг, введëнн в обиход в 2000 году, с глубокой теоретической и практической проработкой данного вопроса, известным итальянским учëным Клаудио Франчески (в настоящее время являющимся коллегой российского доктора биологических наук Алексея Москалëва).
Впрочем, в последнее время дело пошло еще дальше - всë чаще упоминают об оксиинфламэйджинге - кислородном старении, потому что суть не только в том, что люди стареют из-за воспаления, но и в том, что организм окисляется примерно так же, как яблоко, разрезанное пополам и оставленное на воздухе на некоторое время. Под этим подразумевается сочетанное повреждение клеток и межклеточного матрикса, вызванное факторами низкоуровневого воспаления и оксидативного стресса.
🔬 Детали эксперимента (в рамках исследования COSMOS):
- Участники: 598 человек старше 60 лет.
- Группа вмешательства: ежедневный приëм 500 мг флавонолов какао, в том числе 80 мг эпикатехина.
- Контрольная группа: приëм плацебо.
- Продолжительность: 2 года
📊 Ключевые результаты:
⚠️ У принимавших какао уровень hsCRP (высокочувствительного С‑реактивного белка - маркера воспаления) снижался на 8,4% в год по сравнению с группой плацебо. Это важно, так как высокий hsCRP (C-реактивный белок) связан с риском сердечно-сосудистых и иных заболеваний.
⚠️ Также у принимавших фловонолы какао наблюдалось умеренное повышение интерферона‑гамма (белка иммунной системы) - значение этого эффекта ещё предстоит изучить.
🌱 Почему это важно?
Флаванолы (активные вещества какао) есть не только в какао, но и в чае, ягодах, винограде.
Результаты исследования
подчёркивают их ценность для активного долголетия.
💬 Цитата:
"Хотя экстракт какао не заменяет здорового образа жизни и занятий спортом, результаты исследования обнадеживают и подчёркивают потенциальную роль какао в регулировании воспаления, связанного со старением"
- отмечает автор работы Янбинь Донг.
💡 Таким образом, регулярное употребление продуктов, богатых флаванолами, в частности - какао, может поддерживать здоровье сердца на нормальном уровне и снижать возрастное низкоуровневое воспаление.
Ссылка на исследование:
https://academic.oup.com/ageing/article-abstract/54/9/afaf269/8253933?redirectedFrom=fulltext
Друзья, поделитесь этой публикацией с теми, кто тоже любит какао! 😊 🍫 ☕️
Всем желаю крепкого сибирского здоровья! ❄ 🌱