❤️ 9 из 10 баллов. Очень вкусная курица с приятным медово-лимонным вкусом.
⏰ Приготовление 45 мин.
🍽 4 порции
🛒 Ингредиенты
- курица крупная - 1 шт. около 2 кг
- соль морская - по вкусу
- перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- чеснок - 5-6 зубчиков
- тимьян, нужны только листики - 3-4 веточки (можно заменить на сушеный)
- уксус хересный - 3-4 ст.л.
- соевый соус тёмный - 2 ст.л.
- мёд - 3 ст.л.
- вода горячая - 100 мл
- лимон - 1 шт.
- петрушка свежая - 1 небольшой пучок
👨🏻🍳 Приготовление
1. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Курицу вымыть и разделить на 8-10 кусков. Приправить солью и перцем. Чеснок очистить и разрезать все зубчики поперек пополам. Сильно разогреть большую сковороду, влить оливковое масло и обжарить курицу с тимьяном и чесноком до золотистого цвета, около 5 минут с каждой стороны.
2. Добавить в сковороду хересный уксус и дать ему наполовину выпариться, около 4 минут. Влить в сковороду соевый соус, добавить мёд и аккуратно всё перемешать.
3. Долить в сковороду горячей воды и выложить ломтики лимона. Уварить жидкость до состояния сиропа, до 15 минут. К этому времени курица успеет прожариться.
4. Переложить курицу на блюдо, посыпать нарубленной петрушкой и подавать к столу.
⤴️ Проверенные рецепты в max / telegram