Пять выходных, потом один день в школу, и опять четыре выходных! По-моему, это слишком. Особенно если учесть, что два из них случились ... из-за дождя.
Да, не успели мы отойти от празднований по окончанию Рамадана, как министр образования Египта в первый день школы сообщил, что следующие два отменяются из-за нестабильной погоды. Вы можете себе представить, чтобы у нас отменяли все школы и сады из-за дождей? А в Египте это частая практика. Хотя мне кажется, что народ просто вошел во вкус.
Вот так выглядела "лютая непогода", когда я проснулась:
Правда, это было уже в 11:30 (легла я ближе к трем) и было видно, что дождь прошел. Но светило яркое солнышко, пару облачков и лужи.
Справедливости ради, потом прошел еще дождь, а потом еще, и даже временами сверкала молния и гремел гром. А гроза для египтян - это прямо-таки форс-мажор. Так что, можно сказать, выходные себя оправдали.
Вечером я пошла в клуб (там интернет лучше и никто не отвлекает), так лужи конечно знатные были по дороге, местами приходилось обходить.
А клуб был вообще был почти "мертвым" -везде выключен свет, почти ничего не работало: я в двух местах хотела заказать кофе - закрыты, в третьем получилось. По большому счету функционирует только главное здание, народу почти никого, парковки пустые. Темень вокруг.
Вот так египтяне боятся дождей и сидят дома. Ну а я приступаю к рассказу, как же мы провели основные выходные.
День первый - дома и в клубе
Первый выходной день совпал с последним днем поста. Этот день традиционно выходной, но так как нужно еще соблюдать Рамадан, то все проводят дома. Сначала много спят, потом ждут ифтара. В этот день уже никто ни к кому в гости не ходит - едят что есть, ведь запасаться "впрок" не надо - пост-то заканчивается! А собираться принято как раз на следующий день, и еще на следующий.
Так что у нас первый день прошел тихо и спокойно - я приготовила макароны Бешамель, а еще у нас оставался желтый рис, к нему сделала египетскую молохею и куриные отбивные. К слову, то, что осталось от ужина, мы доели лишь на четвертый день, так как до этого просто не было возможности - график выходных был слишком плотным.
Вечер мы провели в клубе, рассылая всем поздравления. Дети играли в футбол, старший и я сидели в компьютерах, муж играл в шахматы в телефоне. Фоток с этого дня не осталось, потому что ничего выдающегося не происходило.
День второй - завтрак у свекрови и селедка на ужин в гостях
Итак, второй выходной был первым днем Аида. В этот день есть две главные традиции: первая - собраться всей большой семьей на завтрак, ведь "нормального" завтрака считай не было целый месяц. Вторая - раздать детям (а еще и некоторым взрослым) "адею" - деньги по поводу окончания Рамадана. Да, нужно давать именно деньгами, а не подарками - такая традиция.
Кстати, здесь же скажу и про третью традицию - в Аид принято надевать все новое, которое куплено накануне. То есть деньги деньгами, но детям в обязательно порядке нужно купить новую одежду - правда, обычно это делается за пару дней до даты икс. Мы, например, отвели детей где-то за дней пять, долго не гуляли, пришли на улицу рядом с домом, где несколько брендовых магазинов. Есть такой мужской бренд Town team, и как-то у нас он уже несколько раз хорошо "заходит" мужскому коллективу - там и вещи стильные, и вечные скидки (не на все, но на многое) и всем нравится. Даже не знаю, международный ли это бренд или чисто египетский).
Муж купил себе туфли (по типу кроссовок), старший сын - тоже туфли и трендовые спортивные штаны, Ясин и Юнис - брюки. Потом зашли в спортивный аутлет, и Ясин еще выбрал себе рюкзак, а Юнис -футбольные туфли. По сумме заказа нам дали подарочные носки, которые я забрала себе, чтобы и у меня что-то было :)
На самом деле муж предлагал пойти и мне тоже что-то выбрать, но мне было и лень, и на самом деле я довольно равнодушно отношусь именно к идее покупать одежду. Бывает, я хожу-брожу и натыкаюсь на что-то интересное, тогда да, я хочу купить. А покупать только ради того, чтобы что-то купить - это не мое.
Про традицию с одеждой рассказала. Продолжаю про второй выходной. Итак, по традиции на завтрак собирает родню самый главный, то есть самый важный член семьи. Мы все поехали к свекрови (естественно, она заранее получила подтверждение, что мы приедем). Она сильно много не готовила.
Был традиционный завтрак - фуль (фасолевая каша), омлет с пастермой, белый сыр, желтый сыр, еще был фитир (толстый слоеный полу-блин полу-пирог) с белым сыром или медом (на выбор). По факту она сделала только омлет и все красиво разложила, фуль мы привезли с собой (покупную), фитир она тоже заказала.
А, конечно же было много "кахка" - это такое специальное печенье, которое в больших количествах производят и закупают по окончании Рамадана. Очень вкусное, прямо рассыпается во рту. Недешевое, кстати, но вкусное. Обычно с разными начинками, часто ореховыми.
А потом началась раздача наличных :) Принято давать хоть что-то всем детям и уже не совсем детям, но подросткам или молодежи - и своим, и чужим - всем, кто присутствует на раздаче. Страдают только родители, так как они не получают ничего, но дать должны и своим, и чужим 😀
К концу дня мои насобирали около 2500 фунтов (старший больше) - это около 50 долларов - неплохой улов😀 Причем какой-то фиксированной суммы нет, каждый дает сколько может и сколько хочет. Кто-то дал 1000 фунтов (это максимум), а кто-то 300 (это стандарт, большинство давали по столько), кто-то 500. Но в целом получилась внушительная сумма.
А от свекрови мы поехали прямым ходом в другое место, причем все вместе, так как приглашены были все - к Рихам, это жена брата мужа сестры мужа :) Понимайте как хотите :) Но по большому счету родство не важно - проще сказать, что это дальний родственник.
Рихам нас заблаговременно пригласила на ужин на "рингу", а по-нашему селедку. А еще на "фисих" - это уже рискованная экзотика, говоря по-простому это слегка протухшая селедка. Намеренно "подпорченная". Сильно на любителя. Например, у мужа в семье никто фисих не жалует, только рингу. А сестра мужа даже рингу не есть. А вот Рихам и ее муж и еще пару человек фисих очень любят.
Не поверите, но в Египте та самая селедка достойна отдельного приглашения и не считается дешевой закуской. Она в Египте дороже мяса! (это если покупать, а не засаливать самим).
Когда меня спрашивают, а ем ли я "рингу" и вообще белорусы знают ли, что это такое, мне даже как-то неудобно отвечать, что в Беларуси эта "ринга" в любом магазине в нескольких видах и считается дешевым перекусом.
Но в Египте так, "ринга" достойна отдельного приглашения.
Стандарт в Египте - из той самой селедки делают салат - с луком, овощами и стандарт - с тахинным соусом (из семян кунжута). А я как раз в салате не люблю. Хорошо, что несколько кусочков филе сельди лежат обычно на отдельном блюде - именно ими я и спасаю свой ужин.
Фисих меня один раз все же уговорили попробовать, я отломила кусочек буквально 5мм, малюсенький такой, и тут же выплюнула. Все-таки протухшая рыба - это не мое, пусть это даже и изысканное угощение. Сыры с плесенью я, кстати, тоже так и не смогла полюбить.
В такие "селедочные" дни не принято много готовить - обычно селедку закусывают рукколой и зеленым луком, а еще салат из селедки едят в хлебных лепешках.
Для детей и тех, кто не есть селедку (например, сестра мужа) был отдельный уголок - наггетсы, куриные стрипсы, макароны.
Потом было время десертов и опять же, очень много разного печенья кахк. Его реально нужно много есть в Аид. И стандартные посиделки с разговорами, сериалами, кальянами.
А на следующий день в Египте в дополнение к Аиду был день матери, а еще мы поехали в новую столицу Египта, а еще на следующий день мы опять ходили в гости и было продолжение дня матери и день рождения у одного хорошего парня. Но об этом будет продолжение, так как и так слишком длинно получилось. Как говорится, не переключайтесь 😉
_______________________________
Заходите также на мой основной канал, где я рассказываю о жизни и путешествиях по Египту, Турции и другим восточным странам: