Витамин C:
• Поддерживает иммунитет, уменьшает воспалительные реакции.
• Ускоряет заживление тканей и помогает быстрее восстанавливаться после болезней.
• Зимой свежих фруктов и овощей в рационе было меньше, поэтому к весне организм часто испытывает дефицит витамина C.
Где взять: Цитрусовые (апельсины, грейпфруты), киви, яблоки, хурма, квашеная капуста (рекордсмен по сохранности витамина C зимой), болгарский перец, брокколи, цветная капуста, шиповник, облепиха, рябина (можно заваривать как напиток), зелень: петрушка, укроп, крапива, шпинат.
Важно: витамин C не терпит нагревания. При термической обработке большая часть теряется. Овощи и фрукты лучше есть сырыми.
Витамин D:
• Стимулирует работу иммунных клеток, помогая бороться с вирусами и бактериями.
• Зимой солнца мало, поэтому к весне уровень витамина D закономерно снижается. Иммунитет без него слабеет.
Где взять: жирная рыба (лосось, скумбрия), печень трески, рыбий жир, яичный желток.
Важно: из пищи получить нужную дозу сложно. Например, чтобы покрыть суточную потребность, нужно съедать около 150 г лосося каждый день. Реально? Вряд ли. Поэтому добавки витамина D рабочий способ восполнить дефицит. Расскажем подробнее в следующем посте!
ОНИ РАБОТАЮТ В ПАРЕ!
Витамин D активирует иммунные клетки, витамин C защищает их и ускоряет восстановление. Вместе они создают мощный барьер от вирусов, помогают оставаться бодрым и снижают риск простуд в межсезонье.