ООО «ПОШ» заложит в Дербентском районе Дагестана оливковый сад на площади до 160 га. Кроме того, хозяйство запустит первое в России промышленное производство оливкового масла без консервантов.
Как рассказал изданию «Эксперт Юг» совладелец компании «ПОШ» Павел Тарасов, эксперимент с семью разными сортами оливы на тестовой площадке в Дербентском районе подтвердил жизнеспособность идеи. Деревья уже дают урожай, который реализуется через розницу и на сельскохозяйственных выставках.
В Дербентском районе есть оптимальные условия. У нас растут лиановые субтропические леса. Оливы в России можно выращивать в Крыму и Сочи, но в Сочи нет земель, а в Крыму климат менее мягкий, растениям вредят ветра.
Павел Тарасов - совладелец компании «ПОШ»
Помимо закладки сада, ООО «ПОШ» намерено запустить производство консервированных олив и оливкового масла без добавления уксуса, что приблизит продукт по вкусовым качествам к испанской продукции.
Компания планирует инвестировать в проект 300 млн рублей. Инициатива уже нашла поддержку в лице главы Дагестана Сергея Меликова, который попросил представить более детальный план реализации проекта.
Несмотря на долгосрочность проекта, в компании оценивают его реалистично.
Оливки начинают плодоносить только через пять лет, долго достигают пика плодоношения, зато потом плодоносят сотни лет. Выращивание оливок — долгосрочное начинание. В полной мере плодами нашего труда воспользуются только следующие поколения.
Павел Тарасов - совладелец компании «ПОШ»
ООО «ПОШ» зарегистрировано в Дербенте в 2017 году. Компания известна своим консервным предприятием мощностью 80 тыс. условных банок в год в Магарамкентском районе, где производит вяленые томаты, сливы, перец, клубнику, брускетту, квашеную капусту. Продукцию компания реализует под брендом Enjoy Food в розничных сетях, через маркетплейсы и экспортирует в Турцию.
Отметим, что ранее в России никто не рисковал заняться промышленным выращиванием оливок. Небольшие экспериментальные посадки есть в Крыму. По мнению экспертов, новый проект ожидают серьезные технологические вызовы. В Госреестре сейчас числятся всего три сорта маслины – два из них выведены в Никитском ботаническом саду, еще один – в КФУ. Государственные субсидии доступны только при использовании данных сортов.
Вложения в оливковые посадки требуют времени. На пик плодоношения оливки выходят только после 30-40 лет. Компании придется тщательно подбирать площади для высадки оливковых деревьев. Необходимо учесть почвенно-климатические условия, рельеф местности, наличие холодных иссушающих ветров,
- отмечает эксперт.
А саженцы из ЕС, поставляемые в Россию, зачастую заражены бактериальным раком. Несколько покупателей европейских саженцев в Крыму уже столкнулись с данной проблемой.
Урожайности высаженных несколько лет назад в Крыму олив составляет 6-14 тонн с га (выход масла – около 150 кг с тонны). В Испании, по данным министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия страны, средняя урожайность суперинтенсивных оливковых рощ с поливом находится на уровне 10-12 тонн с га.