Сегодня я впервые буду готовить гречневую запеканку в аэрогриле. Вообще, мои дети очень любят подобные сочетание - гречка+яйца+начинка и запечь это.
Сегодня я готовлю запеканку из гречки + шампиньоны и чуточки копчёной говядины.
Но вариантов, на самом деле, может быть очень много.
* гречневая запеканка с курицей
* гречневая запеканка с рыбой
* гречневая запеканка с овощами(веганский или постный вариант)
И еще много много комбинаций.
Итак, сегодня я возьму
- гречка уже сваренная грамм 300-350
- лук перо пучок, укроп
- 4 яйца
- говядина балык копчёная грамм 50-100
- сыр 50-70 грамм
- шампиньоны 400 грамм
Варим гречку. Солим
Обжариваем с открытой крышкой шампиньоны (мелкие можно целые). При обжарке добавляем несколько ложек сливок и немного укропа.
Далее нарезаем мелко зеленый лук перо ( лук перо не жалеем!!!!)
Начинаем смешивать все ингредиенты.
Лучше сначала смешать яйца и немного их взбить, а потом уже в них добавляем все по очереди. Я торопилась и просто все перемешала.
Сыр пока оставляем в стороне.
Все перемешав выкладываем смесь в форму для запекания.
Отправляем или в духовку или в аэрогриль. На 180' на 15-20 минут.
В это время моем всю грязную посуду и трем сыр на терке
Через 15-20 минут достаём форму из духовки/аэрогриля и посыпаем нашу запеканку тертым сыром
Посыпали.... Можно оставить и так... Но кто хочет вкусную сырную корочку - отправляем в духовку опять на 5 минут
Через пять минут гречневая запеканка готова!
В ней очень много белка! Это не только вкусно, но и полезно!
Подавать такую запеканку надо с холодным молоком и любовью ❤️
А теперь самое время насладиться хорошей погодой за окном и вкусной гречневой запеканкой
Вот и пришло время перекусить!
Всем пока!
Огромное всем спасибо за ваши лайки, комментарии, подписки и донаты! Это даёт силы бороться!
ПыСы.
У меня появился Макс-канал
Присоединяйся к каналу по ссылке: https://max.ru/join/meNXxPqKrbwlYE7pr6jb1icSi7dsdTQrtW9XaNH1-wI