🍒 Классический клафути с вишней
#десерт #40мин
🕒 Время приготовления 40 мин
Порции 4-6
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Вишня — 500 г
🟠Сахар — 100 г + 1 ст.л
🟠Сливочное масло — 50 г + для смазывания
🟠Яйца — 4 шт
🟠Ванильный сахар — 10 г
🟠Молоко — 300 мл
🟠Мука — 120 г
🟠Миндальный экстракт — 1/4 ч.л
🟠Сахарная пудра — по вкусу
🍴Приготовление:
1. Удалите косточки из вишни, пересыпьте её 1 ст. л. сахара и оставьте, чтобы выделился сок. Затем сок слейте.
2. Форму смажьте сливочным маслом и выложите вишню ровным слоем.
3. В миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и 100 мл молока.
4. Постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
5. Влейте растопленное сливочное масло и оставшееся молоко, перемешайте до однородности (тесто должно быть жидким, как на блины).
6. Залейте вишню тестом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
7. Остудите десерт и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
