👤 РестоБонус
🥩 Блюдо недели — тартар из говядины в новеньком роскошном Motto Azabu.
Его нарезают по токийской традиции соломкой, дополняют свежим хреном и экстрактом на основе соевого соуса и жира вагю на коджи из префектуры Иватэ.
Ресторан интереснейший: с философией и историей в каждой детали и в каждом блюде.
🥦 И, несмотря на сложность моего гастрономического пути, продолжаю пробовать разные постные меню. На этой неделе побывала в:
• «Гастродаче Вселуг». Очень понравилось карпаччо из свеклы с кремом из чернослива и кофе.
• Ресторане “Eva”. Тут необыкновенный шоколадный торт с бананами и карамелью из постного меню. Меня предупреждали быть с ним аккуратнее, он вызывает зависимость… Это случилось.
• Постное меню в гастроцентре «Зарядье», по традиции по фиксированной цене, все по 800₽. Шикарные вареники с вишней.
• В “Avero mio” совершенно роскошные равиоли с картофелем, грибами и постной сметаной.
#АнастасияМорозова #РестоБонус
