Свежевыжатые соки из яблок и моркови могут вызвать перекрестную аллергию у людей, чувствительных к пыльце растений. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач аллерголог-иммунолог консультативно-диагностического отделения городской клинической больницы №24 Марина Передельская.
«В сезон обострения можно употреблять чай и кофе. Что касается травяных чаев – как и некоторые фитопрепараты (на основе растительных компонентов) у отдельных чувствительных пациентов могут вызвать симптомы аллергии. Что касается напитков, которые могут у пациентов вызвать симптомы – то это, в первую очередь, свежевыжатые соки: яблочный, морковный, березовый и даже сельдереевый смузи. Эти соки могут у некоторых пациентов вызвать симптомы перекрестной пищевой аллергии», – сказала Марина Передельская.
По словам врача, пыльцевым аллергикам следует с осторожностью употреблять в пищу свежие овощи и фрукты, а также свежие соки из них – в первую очередь морковь, яблоки, грушу, персик, вишню и черешню, а также свежие орехи.
«Для многих пациентов спасением становится термическая обработка продуктов, поэтому компоты и морсы зачастую переносятся без нежелательных явлений. Все ограничительные и элиминационные диеты стоит согласовать с врачом. Если пациент может употреблять продукты, то профилактически исключать их из рациона не стоит», – подчеркнула Марина Передельская.
Ранее Агентство городских новостей «Москва» сообщало, что аллергики в Подмосковье уже могут ощутить симптомы болезни из-за заносов пыльцы из других регионов.