Изготовитель: ООО "Брюхаб". Изготовлено по рецептуре ООО "Пивоварня Хоп-Хед".
На сайте пивоварни этот сорт не представлен. На UNTAPPD описание следующее:
Хинкали с барашком в баночке.
**********************************************************************************
Плотность: действительный экстракт 6.5%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, овощное сырьё (томаты, томатная паста, томатный сок), пряно-ароматическое сырьё (хмели-сунели, уцхо-сунели, мята, кориандр, укроп, лук, чеснок), вкусовые добавки (соль), хмелепродукты, дрожжи пивные, пищевая добавка (сорбат калия).
Срок годности: 360 суток при температуре хранения от +2℃ до +25℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3-х месяцев.
**********************************************************************************
Пена, хоть на долго и не задержалась, на старте всё же присутствует. В ароматике микс, в котором ощущается кислый томатный рассол, говяжий бульон, кориандр и ароматные травы. Карбонизация низкая.
Во вкусе всё те же рассол, говяжий бульон и набор трав типа хмели-сунели. Присутствие кориандра - не очевидно, но придумать его можно) Чеснок тоже скорее угадывается, чем есть на самом деле. Довольно кисленько, но не запредельно. По соли - умеренно. Острота - где-то на грани восприятия; её скорее нет, чем она есть.
**********************************************************************************
В целом понравилось. Неплохой супец; ровный, но не запоминающийся. В целом вкус ощущается гармонично. Чувствуется, что намешали много всего, но чтобы различить весь заявленный состав ингредиентов, думаю, нужно проводить спектральный анализ. Из минусов: не смог найти во вкусе ни хинкали, ни сацебели. Можно, конечно, додумать, что во вкусе именно они, но додумать можно много чего.
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 399 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!