- Я взяла: 500 г муки; 250 мл молока (или воды); 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. сухих дрожжей; 3 ст. л. масла; Начинка здесь разная. Варенное яйцо с луком. Картошка. Капуста. Яблочное повидло. Как делала: Смешала дрожжи, сахар и соль в подогретой жидкости до растворения. Я брала молоко, разбавленное водой. Всыпала муку, замесила эластичную массу, влила масло. Вымешивала до гладкости. Потом нужно накрыть полотенцем, дать подняться 1–1,5 часа. Сформировала шарики, раскатала в лепёшки, выложила начинку и защипнула края. Обжарила в масле до золотистости или можно выпекать 20–25 минут при 180°C, предварительно смазав взбитым яйцом. В духовке они еще вкуснее!
- Я взяла:
500 г муки;
250 мл молока (или воды);
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сухих дрожжей;
3 ст. л. масла;
Начинка здесь разная. Варенное яйцо с луком. Картошка. Капуста. Яблочное повидло.
Как делала:
Смешала дрожжи, сахар и соль в подогретой жидкости до растворения. Я брала молоко, разбавленное водой.
Всыпала муку, замесила эластичную массу, влила масло. Вымешивала до гладкости.
Потом нужно накрыть полотенцем, дать подняться 1–1,5 часа.
Сформировала шарики, раскатала в лепёшки, выложила начинку и защипнула края.
Обжарила в масле до золотистости или можно выпекать 20–25 минут при 180°C, предварительно смазав взбитым яйцом.
В духовке они еще вкуснее!