Каждую весну одно и то же: солнце, капель, легкая депрессия и паническая скупка витаминов в аптеке. Нам с детства вбили: весной – авитаминоз, надо срочно пить витаминки. А иначе волосы выпадут, ногти сломаются, и вообще жить не захочется.
Но давайте честно: авитаминоз в чистом виде (то есть полное отсутствие какого-то витамина) в нашей стране встречается редко. Чаще всего мы имеем дело с гиповитаминозом – легким дефицитом, который организм может компенсировать сам, если его не добивать фастфудом и стрессом.
И тут возникает вопрос: а надо ли пить? И если да, то как? Потому что подходы к витаминам за последние годы изменились кардинально.
От курсовой терапии к постоянной поддержке
Раньше была классическая схема: пропил витамины месяц весной и месяц осенью – и свободен. Сейчас подход смещается в сторону постоянного приема определенных витаминов в низких дозах. Особенно это касается витамина D, омега-3 и магния.
Исследования показывают, что курсовой прием не дает накопительного эффекта, а скорее работает как скорая помощь. Для реальной коррекции дефицита витамин D, например, нужно принимать ежедневно в течение многих месяцев, а лучше – круглый год.
Высокие дозы – это лекарство, а не еда
Отдельная песня – использование витаминов в высоких дозах (мегадозах) для лечения конкретных состояний. Это уже не профилактика, а терапия, и назначать ее должен врач.
Например, в высоких дозах витамин D применяют при аутоиммунных заболеваниях. Витамин С в мегадозах (капельницы) используют при некоторых вирусных инфекциях, хотя доказательная база тут спорная. Никотиновая кислота (витамин РР) в высоких дозах реально снижает холестерин, но имеет кучу побочек.
Важно: то, что продается в аптеке как витамин С 1000 мг при норме 90–100 мг в день – это уже не еда, а лекарство. Здоровому человеку такие дозы не нужны и могут быть вредны.
Забытое понятие: гипервитаминоз
Раньше в учебниках писали про гипервитаминоз – состояние, когда витаминов слишком много. Сейчас об этом как-то подзабыли, а зря. Потому что если авитаминоз встретишь еще поискать, то гипервитаминоз жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К) – реальность.
Они накапливаются в печени и не выводятся с водой. Переборщил с витамином D – получил отложение кальция в сосудах и почках. Переборщил с витамином А – тошнота, сонливость, выпадение волос и поражение печени. А ведь многие сейчас пьют витамин D по 5000 МЕ в день без анализа, просто для профилактики.
Что же делать весной
Сдать анализы. Прежде чем бежать в аптеку, проверьте хотя бы витамин D, ферритин и В12. Это база, от которой можно плясать. Не пить горстями. Если анализы в норме, достаточно сбалансированного питания и одной-двух позиций, которые реально в дефиците. Помнить про гипервитаминоз – витамины это не конфеты, особенно жирорастворимые. Не гнаться за модой – мегадозы только по назначению врача и при подтвержденном дефиците или заболевании.
Весенний авитаминоз – миф или реальность
Весенний авитаминоз в том виде, как его рисуют в рекламе – миф. Но легкий дефицит после зимы – реальность. Лучшая стратегия: провериться, восполнить то, чего реально не хватает, и не пить витамины тазиками, надеясь, что чем больше, тем лучше.
А вы сдаете анализы перед покупкой витаминов или доверяете внутреннему голосу и рекламе?
Хотите научиться выстраивать питание, которое дает организму все необходимое без горстей таблеток? Марафон «Трекер питания. Нормально есть» поможет вам отследить, каких нутриентов вам действительно не хватает: https://gastro.getcourse.ru/marafon/tracker
А для тех, кто хочет глубже разобраться в работе организма и понять, как дефициты и избытки влияют на здоровье, курс «Квалифицированный пациент» даст вам фундаментальные знания: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom
