Настойку из кураги можно готовить в любое время года, ведь эти сухофрукты всегда есть в продаже.
Для насыщенного вкуса и аромата используйте качественный самогон двойной перегонки.
#### Ингредиенты
- Курага — 160 г.
- Самогон двойной перегонки — 1 л.
- Бадьян (звёздочка) — 1 шт.
#### Как готовить
1. **Подготовка кураги**
Тщательно промойте курагу под проточной водой, удалите загрязнения. Залейте тёплой водой на 10 минут, затем слейте воду и обсушите сухофрукты.
2. **Закладка в тару**
Переложите подготовленную курагу в чистую стеклянную банку, добавьте звёздочку бадьяна и залейте самогоном.
3. **Настаивание**
Плотно закройте банку крышкой, хорошо встряхните и уберите в тёмное место на 10 дней. В течение первых трёх дней периодически встряхивайте содержимое.
4. **Фильтрация**
Когда настойка приобретёт насыщенный цвет, процедите её через 6–8 слоёв марли. Курагу отожмите, чтобы извлечь максимум вкуса.
5. **Подача**
Перелейте напиток в бутылку и охладите перед подачей.
Приятной дегустации! 🍸
Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.😊