🐟 800 кг рыбных котлет непонятного происхождения нашли в Нижегородской области
Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения при производстве рыбной продукции в Нижегородской области. Речь идет о реализации товаров с аннулированными электронными ветеринарными документами, что ставит под сомнение их происхождение и безопасность. Об этом сообщили в региональном управлении ведомства.
Проверка показала, что предприятие «ЭКОПРОДУКТ НН» оформило документы на выпуск замороженных рыбных и кальмаровых котлет с явными несоответствиями. Так, для производства 312 килограммов тресковых котлет было указано всего 125 килограммов минтая, а для 500 килограммов кальмаровых – те же 125 килограммов сырья. В результате объем готовой продукции оказался примерно в полтора раза больше исходного сырья, что является недопустимым.
Анализ транзакций подтвердил отклонения: средний коэффициент превышения веса составил 1,775. В связи с этим производственные документы аннулировали, а ответственным лицам вынесли предупреждения.
