Да. Вы не поверите. Лучше бы я прошёл мимо этой баночки с кукурузой в магазине Чижик. Столько потом историй с ней получилось вы не поверите. Но рассказать о таком надо. Ведь все думают, что легка жисть человека с фотоаппаратом, который делает обзоры на продукты питания. Мол ему так прекрасно и хорошо.
Начнём.
Было это в магазине Чижик. Вот там на углу, рядом с полкой, где расположилась баночка кукурузы торговой марки Греенола. Я там еще и поленился сделать более привлекательную и красочную фотографию. Просто опустил руки и фотоаппаратом щёлкнул ценник, на котором написано было 74 рубля. После этого в тележку отправил баночный продукт.
И вот обзорный момент наступил.
Подготовлены все возможные фоны, свет выставлен и начался осмотр банки с продуктом. Где многовитаминно кукуруза сладкая и сочная торговой марки Греенола. Этикетка вся такая желтая и прекрасная. Вот на ее фоне вся информация довольно-таки заметна. В кружочках зелёным с белым подсказывают, что изготовили из свежей кукурузы. По ГОСТу и высшего сорта с гарантией качества.
Всё прекрасно и по кругу расположено. Консервы тут овощные кукуруза сахарная в зёрнах вся она будет и вот бах. Оказывается, в вакуумной упаковке. Научились уже не просто в жестяной банке подавать с стерилизацией, а еще и под вакуумом. По ГОСТу сотворили и готова кукуруза сразу к употреблению.
Состав.
Вот состав краток и из 4-х позиций. Начинается с кукурузы сахарной потом вода с сахаром и солью. И всё. Тут перечислять то нечего больше.
Изготовителем является Белгородский консервный комбинат в соответствующей области и городе. Хранить разрешили на более 24 часов после вскрытия, а до такого момента все даты указаны на банке.
Вот просто поддерживаю и хлопаю в ладоши за такой совет от консервного комбината – всегда надо перекладывать содержимое жестяных банок в неметаллическую тару. И причем обязательно.
Даётся таблица всех энергетических и калорийных показателей, которые сведены в удобную таблицу. Хочешь мерь в ложках, а хочешь на 100 граммов, но можно и на 15 граммов от нормы. С любой стороны заходи. Сами смотрите на фотографии.
Мы остановимся на содержимом.
Обещано массовой нетты 340 граммов при объёме в 425 мл. Вот объем не знаю, как проверить. Зато зёрна отделим от сока и всё на весах завесим. У меня получилось жижицы из банки нацедить всего-то на 70 граммов, а кукурузных зёрен извлечь на 292 грамма. Итого получили 70 + 292 = 362.
- А ты, что салат делать не будешь? – как гром среди ясного неба прозвучал вопрос жены.
- Конечно буду.
- А где огурцы свежие, рис, отваренный да яйца?
Салат эт, конечно, хорошо. Даже прекрасно. Будет хорошим дополнением к обеду.
Батюшки светы!
Забыл всё это подготовить. Вот реально в тот день мы много различных покупок сделали, я уже об этом писал, но эта вообще затмила всё. Практически перевернула мой мир. Ведь с ней надо было еще кучу продуктов взять, а я как-то и забыл об этом. Пропустил мимо м0згов своих.
И тут же получил список для новых покупок и был отправлен чуть ли не бегом опять в магазины за составляющими к салату. Ведь уже процесс обзора пошёл полным ходом. Фантазия гастрономическая включена.
Метнулся согласно списку. Прибежал домой весь на эмоциях, еле сдерживая их. Ну вы сами смотрите. Ведь забыл и всё тута.
А зерна «Греенолы» сияют словно отполированные драгоценности. Выглядывают из банки, открытой удобным ключом. Ароматно пахнут и привлекают к себе. Они еще и разные такие.
Встречаются пустышки, но все зёрна мягкие как весенний ветерок утренний. Калибровка была задумана и выполнена производителем. Зерно упругое, но не жесткое. Оно не лопается бесформенной кашей, а сохраняет достоинство формы. Сладкий сироп был выпит самостоятельно в процессе приготовления салата. Кукуруза тоже испробована отдельно
Вкус...
Тут нет приторной сладости дешевого сиропа, чувствуется благородная, естественная сахаристость спелого початка. В нотках вкуса угадывается легкая солоноватость маринада, которая не перебивает, а подчеркивает природную сладость злака. Оболочка тонкая, почти незаметная, она исчезает на языке, оставляя после себя только чистое, концентрированное кукурузное наслаждение. В послевкусии нет металлического оттенка, что часто бывает грехом бюджетных марок. Здесь только чистота и свежесть. Продукт, который можно есть даже без приготовления, но я знаю, как заставить его звучать громче.
Вот поэтому и не будет.
Подробных фотографий всего процесса. Как вернулся с магазина да стал нарезать крабовые палочки. Ведь в этот момент еще и яйца варились с рисом в разных кастрюльках. А то скажете, что всё в одну свалили и так делать изя! Затем всё охлаждал. Что на уличном холоде, а что под струёй холодной воды. Рис на улицу, а яйца под воду.
Режем огурец свежий такими прямоугольными четвертькольцами. Ведь салату нужна еще и свежесть с хрустом да жизнью. И в этом поможет огурчик зелёный. Он вносит в эту жирную и сытную компанию необходимую кислоту и влажный хруст. Глоток воздуха в такой плотной композиции.
Яйца, огурец да крабовые палочки с рисом. Они ложатся в глубокую чашу белыми и розовыми кубиками, ожидая майонеза. Который всех свяжет единой целью салатной. Он должен обволакивать каждый ингредиент, словно шелковый платок. Майонез связывает рисовую сухость, смягчает огуречную кислоту и подчеркивает сладость кукурузы.
И наконец, кульминация. Кукуруза «Греенола». Я добавляю ее последней, чтобы не повредить зерна раньше времени. Золотой дождь падает в чашу, окрашивая массу в теплые, аппетитные тона.
Аккуратно перемешиваю массу лопаткой, снизу вверх, бережно, как будто смешиваю цвета на палитре художника. Все соединилось в единое целое. Цвета играют: желтое, белое, зеленое, красноватое. Это выглядит как съедобная картина импрессиониста.
Аккуратные горки салата на хлебе белом, украшенные веточкой зелени. Блюдо выносится в зал и тишина. Все замерли в ожидании и предвкушении.
Лица меняются. Напряженность ожидания сменяется расслаблением. Глаза некоторых дегустаторов закрываются на мгновение и так передаётся высшая похвала для повара. В этот момент они не видят ничего вокруг себя. Есть только вкусовая гамма салата.
Вкус кукурузы.
Кукуруза нежная. Все ожидали, что она будет твердой или слишком сладкой, но она идеально вписалась. Огурец дает свежесть, а рис делает салат сытным, но не тяжелым.
Для меня, как для художника самоучки каждая съеденная ложка салата была лучшей наградой. Все поняли мою задумку. Они оценили качество «Греенолы», которое я лишь грамотно обрамил. Белгородский консервный завод предоставил мне холст, а я написал картину, которая понравилась всем. Салат был съеден до последней крошки. В воздухе повисло чувство удовлетворения.
Ну а теперь надо рассказать и о самом главном.
Вот именно из-за подготовки к приготовлению, моей забывчивости обещаний данных и получился самый сложный мой обзор. Скупые мужские слёзы падали на стол в момент приготовления. Чтобы их скрыть всем говорилось, мол это мою сразу посуду за собой и брызги летят в разные стороны. Ведь надо было приготовить салат и выполнить обещание. А с каждой минутой всё сложнее и сложнее такое получалось. Терпение было на грани срывном. Силы таяли быстрее чем снег в горах. Ведь начиналось с одной банки кукурузы в магазине, а вылезло еще и огурцами и так далее на целый салат.
Конечно, салат всем понравился. Может только ради всех и закончил приготовления салата тихо и мирно. Хотя следующий раз лучше просто подать кукурузу без всяких заморочек. Так вот в той зелёной чашке или в магазине затихориться и пройти мимо.
Вопросы.
Как проверить объем банки. Я правильно посчитал масса нетто. А вы как готовите салат из кукурузы. Пишите свои рецепты. Или проще сразу подавать без салатов. И запивать взрослыми напитками. Кто из вас брал такую кукурузу и какое мнение составил о ней.
Пишите всё в комментаиях.
Самые ярые комментаторы могут поддержать меня в моём творчестве https://dzen.ru/sahoganin?donate=true донатами для приобретения нового фотоаппарата. С которым буду делать репортажи для вас. Рассказывать впечатления свои.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужна отметка! Пальцем вверх! Вам просто клацнуть клавишу, а мне стимул для создания новых рассказов, следующих возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.