Топ-5 ошибок в выборе сыра
Если совершите хоть одну, рискуете купить невкусный продукт. Хорошая новость: избегать этих ошибок совсем просто!
1️⃣ Судить по цене
Дешёвый сыр не всегда означает низкое качество: возможно, магазин просто устроил акцию. А дороговизна, в свою очередь, зависит от маркетинга, упаковки, доставки.
2️⃣ Покупать, не зная особенности вкуса
Сыр с голубой плесенью всегда будет терпким, а выдержанный сыр — обладать горчинкой. Если не любите такое, лучше присмотритесь к обычным полутвёрдым или мягким сырам со сливочными нотками.
3️⃣ Не смотреть на зрелость сыра
Один и тот же сыр может быть нежным и ароматным на ранней стадии и горьковато-пикантным — на поздней. Всегда смотрите на упаковку, обычно на ней указаны даты упаковки.
4️⃣ Не учитывать назначение сыра
Грильмамбер не нужно резать на бутерброды: он предназначен для жарки и гриля. А Горгонзолу не стоит тереть в пасту, куда лучше сделать из неё соус со сливками.
5️⃣ Не смотреть на молоко
Козье или коровье — разница во вкусе огромная. Некоторые сыры, например Камамбер, мы производим в двух вариантов, и у каждого свои ценители.
НА ЧТО СТОИТ СМОТРЕТЬ ПРИ ВЫБОРЕ СЫРА
— Вид сыра: мягкий, полутвёрдый, выдержанный
— Молоко: коровье или козье
— Стадия созревания
— Для чего покупаете этот сыр: нарезка, бутерброд, пицца
Сохраните пост, чтобы больше не тратить деньги зря! И напишите в комментариях, какой обычно сыр берете в магазине?
