✔ Говяжий бульон (готовый) — 2 л;
✔ Говядина отварная (нежирная) — 300 г;
✔ Кабачок — 200 г;
✔ Капуста пекинская — 200 г;
✔ Лук репчатый —1 шт.;
✔ Чеснок — 1-2 зубчика;
✔ Масло растительное (для зажарки) —1 ст. л.;
✔ Соль, специи (перец горошком, лавровый лист, укроп сушеный) — по вкусу;
✔ Зелень свежая (укроп, петрушка) — 20 г;
✔ Лимонный сок —≈ 1 ст. л.;
✔ Свекла сырая —1 шт.
Для подачи (не входит в расчет КБЖУ):
✔ Греческий йогурт 2%.
В уже готовом бульоне варю кабачок и капусту. Добавляю специи, солю.
Лук зажарить растительном масле, и добавить в кастрюлю с бульоном.
Из свеклы выжимаю сок, добавляю в него лимонный сок.
Выключаю плиту, добавляю сок свеклы, зелень, чеснок. Даю настояться.30 минут. Добавляю нарезанную отварную говядину.
При подаче можно заправить сметаной 10% или греческим йогуртом 2% жирности.
КБЖУ на 100 г – 47/4,3/2,2/1,9.
Автор рецепта – Оксана Щеголькова
Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube
Рак шейки матки — один из немногих видов онкологии, который можно предотвратить. Разбираемся, как правильно следить за здоровьем и не упустить момент.
• Почему обычный «мазок на стекло» даёт лишь 40% точности, а жидкостный метод — до 70%.
• Как уксусная кислота и йод помогают увидеть патологию там, где её не ждали.
• Дисплазия легкой степени: почему в 90% случаев можно не спешить с операцией, а просто наблюдать.
• Конизация: когда сохранение жизни важнее, и как это влияет на будущие роды.
Советует доктор Камиль Бахтияров, гинеколог, доктор медицинских наук, профессор.
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков