Куриные окорочка опасны для людей, страдающих от обмена веществ и ожирения. Об этом в беседе с «Абзацем» рассказала врач-диетолог Дарья Русакова. «Это продукт имеет высокое содержание насыщенных жиров и может существенно ухудшить метаболические показатели. Людям, которые стараются уменьшать потребление антибиотиков, тоже рекомендуется исключить куриное мясо, так как в нем могут скапливаться остатки препаратов, использовавшиеся при выращивании», – отметила Русакова. Она рекомендовала воздержаться от включение в рацион куриных окорочков людям с заболеваниями ЖКТ и печени, потому что такое мясо способно усилить воспаление.
«Готовить это блюдо нужно так, чтобы уменьшить концентрацию жира и других негативных компонентов, убирая кожу перед приготовлением. Кроме того, курицу стоит чередовать с другими видами мяса, рыбы и бобовыми», – отметила медик.
Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ